【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
% g1 A4 a0 s& L* n5.39.217.76霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
& W m* R1 R* J0 z民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
+ a5 Z$ V O) d7 t3 e8 h8 z9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
; X" O; O0 r& ^) j5 V2 h. @5.39.217.76時令養生食材推薦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R, G; \" B6 X+ w) i
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。* E X& y* Y8 z3 _1 ~ [4 A0 ~
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。6 [3 l- i1 T- R$ V5 c1 r. y2 M( A5 u
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d) ?3 e$ }! |: d8 w1 s' L
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。tvb now,tvbnow,bttvb) c: N4 [( h' u: C
時令推薦食譜5.39.217.763 A9 \" Y3 Y2 ^
山藥排骨湯
. n0 x% y* \; `3 ktvb now,tvbnow,bttvb材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb5 A) E u3 v5 ], @# Z! c
作法：
% U% @) r( ?& u1 s* s１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q I1 g# {) c! U6 H( ^. \2 `6 }
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
" C- W0 O; ^. N2 A4 c; |, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。5.39.217.76 q# o& p3 ?3 L3 W+ z* L
香菇瘦肉湯$ v7 Q% S' g$ @, z( Y! _
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
9 B) ]% S: m' ]- d# I公仔箱論壇作法：
4 K, X! X* Q! ?. F& |2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
1 G9 k6 a9 P# N( ?公仔箱論壇２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。5.39.217.765 b; C2 A; M; ^$ x) [* Z# d1 m
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q2 H4 L* j5 n) T- }9 l* i' ]
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】公仔箱論壇. W7 m. B5 g' ]
霜降沉時機：10月23-24日
7 w' `. r4 x f# D" m- m8 U5.39.217.76霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。 F: A3 m+ ?% v# I n% Q0 A/ p
 律動資料提供／雲門教室
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1 P2 p9 L: c( [8 p( D資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章tvb now,tvbnow,bttvb6 O7 }! \6 I, U( e4 e6 P
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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