【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。tvb now,tvbnow,bttvb/ V. \+ D7 _: B0 L0 c$ j
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
8 j# G4 G) v$ F/ a. k5.39.217.76民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
2 S/ ]) G* n: m5 w! ]: Stvb now,tvbnow,bttvb為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q/ b* g0 D' x n6 }' r8 u5 z/ @
時令養生食材推薦tvb now,tvbnow,bttvb: J$ R5 v! M- G" {
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
) w8 D) H. S7 s6 x) A, A公仔箱論壇２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。公仔箱論壇% g- @, V0 {( \* m
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
5 c- t( h* q! B# H. \; B% X2 N2 }４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
7 z$ Q7 n$ V6 d8 c1 B5 f公仔箱論壇時令推薦食譜
7 i; n2 z8 a( P# Y9 u山藥排骨湯
3 S: \9 c* s( }2 f/ J9 q& Atvb now,tvbnow,bttvb材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。" ? z$ `- j: V/ {" v, b
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `5 t8 U3 c9 S) U6 t
１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z6 B" A( g0 n
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
! t$ M( o6 t* L/ v# |" W- }３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
. T- P# E; g, f7 h/ r公仔箱論壇香菇瘦肉湯
- B+ O' m' V. f1 F [8 ctvb now,tvbnow,bttvb材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
4 U0 l$ Z& {6 `8 v: e' P; G作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L X+ \4 ~0 K: A
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
- {: {& h% g; _4 ~: p２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
" p+ P( F: R' X' M" V) g8 F/ C5.39.217.76３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。公仔箱論壇' o/ x3 W% t& U- G$ A; M2 t& j7 f6 q/ \
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】9 d" c0 r T( ]: W. t' m" {
霜降沉時機：10月23-24日5.39.217.76% G [0 u# a! b/ e0 p
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
3 c3 N* A2 [3 S6 [- Z 律動資料提供／雲門教室
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章tvb now,tvbnow,bttvb0 T& `4 u2 ^, X6 l3 }8 `
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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