【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。$ Y, A5 z6 ]. ^' ~9 x
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B/ A+ X+ f+ O; m; X! e
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
1 ~$ p* B1 @: }. W1 G5.39.217.76為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
3 K& | K$ |2 e' U4 z5 utvb now,tvbnow,bttvb時令養生食材推薦
1 W6 b1 ?& \4 N( c" s6 F, |8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
( N, C7 b1 Z! ], p' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a2 U: G$ [( R, R$ R
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
* O* I0 e4 j" ^ D# B, U5.39.217.76４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。tvb now,tvbnow,bttvb% a: U8 \/ L- C+ C) i& v
時令推薦食譜tvb now,tvbnow,bttvb+ n* H) y) M* `+ Z
山藥排骨湯
# g7 X5 ^, L- W) J" W. T0 L5 _5 n公仔箱論壇材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O4 M- |8 U" B8 }
作法：
# I) Q7 H6 d0 q+ e; z' ?; ^１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。7 ?' b+ f8 N6 N+ p. v
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。: Z) \ Z- |9 ^
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。公仔箱論壇- v. V! v% j' i
香菇瘦肉湯
9 [: n4 j5 ]( @& z) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
: q3 n4 E* Y; [& Q) B; Qtvb now,tvbnow,bttvb作法：5.39.217.76. }# o0 L- i8 X- x8 o
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
( x5 C/ o& Y' P/ W２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z' m9 S2 O4 `" q- q7 }" Y
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L' v. b$ h# T# C/ K" u1 ?# |/ I2 @
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J' G, T& e7 m& w' o' w
霜降沉時機：10月23-24日5.39.217.76 r+ V! t z# b- c0 y
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。tvb now,tvbnow,bttvb) }0 u; \% g2 j) y3 q. ~
 律動資料提供／雲門教室TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i7 T; Q) K: H; l6 X% T; U: r
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
) j1 I) y6 C; u5 k. `公仔箱論壇資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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