【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
& v5 J/ B3 C, b7 V; m7 c1 C霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
& S7 y, c+ M2 ?! c5 f! t* Y( r6 w8 M& m5.39.217.76民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。* t( n2 V2 t7 A2 r6 {* s' O
為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。0 n$ W: p7 H4 ?: _' |1 ~" z+ M. P
時令養生食材推薦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [% W) x& h0 j Z+ f4 b
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。- z3 Y' x1 b3 ~: c) Q
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。公仔箱論壇1 ~" ]9 \/ ?5 Q, v5 }4 p9 c" H
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
* [4 c5 j; x A6 X7 @9 F, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
D: r* F" Y2 ]' J' O$ j9 v3 \) z時令推薦食譜5.39.217.767 ]1 `- ~" }6 {# D( K- f) B% m) \
山藥排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb! X/ h# n1 C8 k1 m8 ?7 H
材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
" O/ {- _* {5 u% S公仔箱論壇作法：
- g1 ], Q7 e7 s5 J: z# L6 w公仔箱論壇１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o+ h* q# _2 n! P/ Q7 q
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
* F. t3 }& N7 g+ i( D5 otvb now,tvbnow,bttvb３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
% h! W1 b6 O* ?2 Y$ i2 M5.39.217.76香菇瘦肉湯5.39.217.760 g( y+ l. L1 o
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
% v. o7 d& G: V/ K作法：
_+ w; Y F7 X& r) Q Otvb now,tvbnow,bttvb１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。公仔箱論壇, }. b$ P+ b, [( M
２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
4 o$ s6 e8 J4 I# V ?" Q2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
! d& i! `5 W( { g3 x% v: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
* h, N9 Z8 W1 J3 j9 ^( h霜降沉時機：10月23-24日
, W2 P4 \6 l7 w4 D公仔箱論壇霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。5 k) D. x1 C3 P
 律動資料提供／雲門教室
* i5 y/ S5 [/ a" @5.39.217.76
' K8 A* @9 N. W" q0 R公仔箱論壇資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
, A* Q, j0 D% W: l資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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