【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
5 Y9 o) x7 J& n2 H: E- O1 Y! htvb now,tvbnow,bttvb霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B: ` T( w5 Q& v2 h1 W4 I
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
! o2 [0 e) D' }! W8 E p" W為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。1 m0 J+ Y1 W0 F3 ~
時令養生食材推薦公仔箱論壇3 o- v4 B6 D ^0 B0 u' W$ g
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
5 Q' o( O1 ~0 I! e! I２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S( u0 R- L& M, b7 Z& A* H
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
" G6 W8 ~# F2 w2 E5.39.217.76４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。公仔箱論壇- L o$ ?7 ~" g# D0 Z6 E7 W
時令推薦食譜
8 i0 W3 q3 w3 i山藥排骨湯公仔箱論壇1 g' m% I9 K1 S
材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
. K/ w* \1 g4 [" w1 L5.39.217.76作法：
: Y* m6 E$ A8 h) P公仔箱論壇１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
$ H S9 S1 R9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
# B; W* ~7 u0 ^% q1 _5.39.217.76３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
3 E' c+ L6 `. b% o香菇瘦肉湯% x( k7 |3 Q6 e. }
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
$ F' @% N# G# [- E* J/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：tvb now,tvbnow,bttvb1 {# N* |% D8 v5 w8 {
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。公仔箱論壇, ~3 a4 @. |" y; C4 T/ o, d+ T4 `
２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
5 m' q/ ~1 t, i0 e３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
3 T. P; i( N! e, y( A* {$ R( N【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】公仔箱論壇$ O, d( v4 ` Y' I4 y' ^! L6 }. n
霜降沉時機：10月23-24日公仔箱論壇" }( n: p* P! [( ?3 p9 s
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
& U2 a; V: g2 l( c! Ytvb now,tvbnow,bttvb 律動資料提供／雲門教室
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C8 n6 X& N+ u- w3 c
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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