【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
" a) F% l6 H5 W- Q7 z4 h霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素Btvb now,tvbnow,bttvb) U) z% f V. h; n' l
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
/ G4 {. W% {8 j, O4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
7 \# r) R) ]5 i {, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時令養生食材推薦5.39.217.76 y2 D; h7 U d/ ^8 d \' R5 n
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
! e1 y* ^7 x0 }3 n2 G9 x0 x3 G5.39.217.76２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。0 `3 ]' y6 J- g: _# h% Z/ {
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
( r* J7 p, b2 C1 O４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
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! n5 E/ n1 e9 x7 {9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb- B4 d8 ]1 ]7 O5 _2 ^
材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
8 k% `5 g$ j% t4 a" Y Z$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
8 m* O8 Z# }; c9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
: N" h; g T P２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
$ V' x/ i7 j- Y$ @0 }5 u+ D( p5.39.217.76３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
$ z4 w2 u6 r5 G5.39.217.76香菇瘦肉湯5.39.217.76% ? [3 n1 f; q: _" H) N
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。公仔箱論壇* j1 b1 ]1 v: w
作法：
4 |7 O3 o A, U( [% _公仔箱論壇１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。) b" F9 L5 r) X( E$ Q! j- `
２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。5.39.217.769 W2 M' [1 ^; F0 k
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。: r, [1 W/ ~8 d6 o" ]. r
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
2 u+ @9 x8 b# C b5 z霜降沉時機：10月23-24日
: R) _! E8 P$ j7 z, C% [* ?3 o- _霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。5.39.217.769 o0 ]) i5 t H n% H
 律動資料提供／雲門教室
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章* [1 I! X7 l/ w( f
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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