[甜品] 杏桃塔

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/ g5 H% N$ I1 f3 g; B6 y2 @tvb now,tvbnow,bttvb材料
0 v( B" }0 }% @, u. y) X6 H$ C/ P公仔箱論壇原味塔皮....8吋1個5.39.217.768 p9 Y' H0 L/ d' h) B: V4 Q& L
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內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k' N& K, x2 E5 W* e
蛋黃....40公克
3 ~5 y' ^1 n/ j公仔箱論壇蛋白....60公克
! z$ m' H5 h3 U+ C$ D; M5 r% Qtvb now,tvbnow,bttvb杏桃罐頭....1罐5.39.217.76, x% N$ C( j* |
細砂糖....20公克
# t0 t  @7 d; Q8 T# o+ D" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖....40公克
- {* }" h, q, `/ `. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油....70公克
; q% j6 Q) O! {+ }# r5.39.217.76檸檬汁....10公克
+ C& v" s' `& s. D+ f公仔箱論壇無鹽奶油....30公克
% g& A4 U  t* V4 Q6 o" \" Q低筋麵粉....50公克5 A) f- [& h6 V; b
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7 D$ l$ S# l3 J6 b9 K, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
" S% P! b4 c8 `: k9 I糖粉....適量
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) \% x' b, Y: s5 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( |0 D  h# k; w  ]6 I+ s9 q" z
作法
$ N9 ]# a% Q& _! k1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。5.39.217.76  U  b2 K+ `: g8 S% t0 `

: ]0 |/ j" ~! n7 d$ h+ N* L5.39.217.762.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
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" G! a8 n! {+ Q: ]# j! o. q3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
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' \1 V6 _* Q5 d7 s$ s公仔箱論壇4.出爐，放涼，撒上糖粉。