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/ g3 P n% H2 V3 [3 M5 y) P0 @$ S5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f2 [. Q7 M6 n% ]/ z$ ]; n9 J
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v5 X/ r( g3 V
原味塔皮....8吋1個公仔箱論壇( N7 u0 {' z6 _4 B: m
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內餡：
! h: F& e8 Z9 T% r5 M蛋黃....40公克
1 }, h, W, u; ^8 y, S) }" Otvb now,tvbnow,bttvb蛋白....60公克
# o! ?) F, v+ i" m: B& D公仔箱論壇杏桃罐頭....1罐: {6 f; a! l. A0 R3 Z' A; H6 C
細砂糖....20公克
* N. u6 F, f$ G. ^& k. D, Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖....40公克: a' U( O! ^) \- e0 b
鮮奶油....70公克/ P& F/ j' Q ^3 @' c, d" x& h
檸檬汁....10公克
+ [9 k- ^8 a- B% }公仔箱論壇無鹽奶油....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E! S" q4 l4 x$ i
低筋麵粉....50公克
, a$ G& y7 j8 D3 @! l1 m) ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 C4 e8 Q1 x: l
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裝飾：公仔箱論壇7 Z) i' C5 R N; m2 J7 i
糖粉....適量tvb now,tvbnow,bttvb* v! x4 T7 d8 M" b3 @
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作法
7 N8 @2 C# ~& ^; F$ t9 ]/ S7 f: t3 Y+ Y5.39.217.761.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
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" U6 [3 x( |4 ]+ z( L3 {2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。公仔箱論壇4 d6 y% a: P. u- i( _
8 y* O6 Y; k7 V/ |4 z+ ptvb now,tvbnow,bttvb3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。, H1 I- A' j+ N# S
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4.出爐，放涼，撒上糖粉。 |
發表於 2015-10-24 04:41 AM
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