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& I+ h- {: i$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z/ P+ X/ {8 ^% |) K' q2 ]# A# |
材料
D$ |$ o3 k& F: A' q" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮....8吋1個公仔箱論壇! S; D' A E2 x4 Q5 F$ A
5.39.217.76. |' m8 l8 _6 `4 @& D% P
公仔箱論壇/ o& i# x3 m9 e1 h) t# A. O
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb( R0 h: m' q6 [/ Q/ }: v3 W$ V
蛋黃....40公克) g& X8 ^6 W8 L4 O( ^
蛋白....60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]+ N2 }4 V7 D
杏桃罐頭....1罐
6 x3 @/ G0 ?" F$ M3 p, ^# w! ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖....20公克) W9 A& T, ]% e% I: N# y
細砂糖....40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 o1 j u$ b/ E) F1 }5 }( G
鮮奶油....70公克/ j: Y4 ]: y: I, ~5 S
檸檬汁....10公克
2 g- w# p: v& C$ V6 I1 d+ d無鹽奶油....30公克
5 X4 C& W5 H; R7 B# U) l' X$ Z+ p5.39.217.76低筋麵粉....50公克
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# Q& ?" {. s% u8 L3 L5.39.217.76裝飾：5.39.217.76% X( P* @# O% F) N3 u9 b
糖粉....適量
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作法tvb now,tvbnow,bttvb4 z/ i- |0 ?% w$ L1 [
1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
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2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
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3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。' ? O5 c) v/ u4 m* h. ?) R
; u0 |5 D. K) N9 T+ k5 ]5 q6 i5.39.217.764.出爐，放涼，撒上糖粉。 |
發表於 2015-10-24 04:41 AM
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