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材料公仔箱論壇2 a- |: l4 [! Y+ P8 E
原味塔皮....8吋1個公仔箱論壇1 ^# ~4 D( W9 ~
1 r* |% C# J3 |/ S Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a: Y% p; |. ]' n7 G
內餡：
' I7 G) k) ^& Z" Q9 i# J* Atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃....40公克
0 K# E6 c/ |/ ?蛋白....60公克
& x8 v8 B& _3 r9 Q! j5.39.217.76杏桃罐頭....1罐tvb now,tvbnow,bttvb: z( l- D% x, B! `/ Q4 @
細砂糖....20公克
8 E: R; T/ n8 l1 v( B+ ?細砂糖....40公克
% @9 h% G# g1 v4 n0 t _tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油....70公克
. i( h9 h4 G! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁....10公克
f+ r: R9 T6 |/ F8 qtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油....30公克
$ T& ^+ i. N1 g- e4 r) ftvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉....50公克
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; V7 ?: v( Y8 p" ?8 p5.39.217.76公仔箱論壇; I* S6 f1 ^+ {$ Z ~
裝飾：5 h t1 h+ W& Z+ X) \- k
糖粉....適量
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# p4 E) V7 @5 Q; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.76! c! C4 d0 f5 q4 p. Y6 _+ n# N
1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r8 e" K6 Q8 I' r/ D" n
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2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。: A' O: W4 p- P( D6 ]- T
( e2 i- B- |; @ P; D/ Y3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
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4.出爐，放涼，撒上糖粉。 |
發表於 2015-10-24 04:41 AM
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