[甜品] 杏桃塔

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/ K! l8 F4 E: c; }材料
9 m5 R- R; S( }tvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮....8吋1個
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' Y; N  ~, h6 ?5.39.217.76內餡：
, Y& W* R2 ]9 u1 Y# H7 T公仔箱論壇蛋黃....40公克公仔箱論壇' O4 ?, h# i* R" m& K+ \4 T
蛋白....60公克
: X- Z; Z" P* m1 p2 w% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃罐頭....1罐
, o9 g" [$ Z; J0 W5.39.217.76細砂糖....20公克
- b& i  K7 G+ q$ j- ]3 h5.39.217.76細砂糖....40公克
; }3 f  V( m( e* H5 `% Stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油....70公克公仔箱論壇2 e3 \3 k+ k  l
檸檬汁....10公克
7 ?  u, e( [( @6 C' E& v無鹽奶油....30公克公仔箱論壇: b9 Z9 k" R+ F) u7 V
低筋麵粉....50公克
) |1 z. g  H$ V* z0 ^: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K$ \) U, f+ {: C8 i
糖粉....適量公仔箱論壇! _2 r8 t9 S* X+ ?2 e- d5 E' R/ P

% m: A7 @8 L  ]) h6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m4 m- I4 V) A) v. N6 Y公仔箱論壇作法
7 m6 n7 s" ]# J! S  R5 B1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' c7 x9 [4 m: L. e3 [

/ {4 F/ ]1 S( E" J5.39.217.762.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C! D2 ?0 H# M# |& y
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3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
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; u: q9 E3 X  x5.39.217.764.出爐，放涼，撒上糖粉。