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細砂糖....40公克
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低筋麵粉....50公克tvb now,tvbnow,bttvb' W0 L3 ]8 L. x T3 G
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作法
/ z1 M+ p# @7 L# C# `公仔箱論壇1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
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2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。tvb now,tvbnow,bttvb# s* S& J7 t- o& b& `$ i& e
4 ^* j" \! B8 A4 {! W4 z8 E& n! L" \- ?tvb now,tvbnow,bttvb3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。5.39.217.76. W/ X7 y8 V5 F" S" Z1 O$ U
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4.出爐，放涼，撒上糖粉。 |
發表於 2015-10-24 04:41 AM
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