[甜品] 杏桃塔

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* p$ H6 z0 [1 U5 _* O1 W材料
/ H+ c! q8 T: T' U2 z4 i' F1 V7 v公仔箱論壇原味塔皮....8吋1個
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9 V) x; f+ h+ T4 J' t& S公仔箱論壇
  I- y7 Q5 C+ z內餡：
8 e1 H% T: ?, ]  T  w8 i: B! H1 n蛋黃....40公克
' ]- m3 S8 o6 \9 @+ P0 T& I+ Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋白....60公克
; s! N' V2 W0 |) E# F; {( g5.39.217.76杏桃罐頭....1罐
) l9 p. f' n9 f' g3 M細砂糖....20公克公仔箱論壇; g2 x# F9 p/ G" g8 q; P) F
細砂糖....40公克
$ [3 t9 j0 u- L6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油....70公克+ I- O- j2 G2 m' `4 H
檸檬汁....10公克5.39.217.767 a! B6 ?0 a; M1 r# y9 ^& g' ^( O
無鹽奶油....30公克" @3 b2 G' }9 C
低筋麵粉....50公克公仔箱論壇- [" U8 A. y1 g; ^1 T( B

' K1 h( M7 l: @6 n. d6 L5 Q- A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T* Y+ a: p8 V) N
裝飾：
) s7 G2 i- Y- ~2 W糖粉....適量  ?: Z2 K: _, B* N5 |3 |

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" ~2 i* f; N$ `3 ~3 f) s( X公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb) Q# r0 N7 n- ?* L( _7 t; L
1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
5 e7 t7 u) W7 K! f. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @% V" d) {  j, Htvb now,tvbnow,bttvb2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。5.39.217.762 L$ D8 S# {1 ^" g, T

7 Z& O1 h$ i, n1 f* T# R公仔箱論壇3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
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" Y; A1 A. b# T. S公仔箱論壇4.出爐，放涼，撒上糖粉。