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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n! }7 w) v7 x5 \2 i
水....60cc" h8 a! a6 Y+ E8 G
紫菜片....2張1 Q$ k. h5 e8 x& Q3 r
太白粉....20公克
5 n" H7 ~+ E/ W- @( k豬背油....75公克tvb now,tvbnow,bttvb* |1 c7 o( G; Y8 v8 [/ `2 E
基礎魚漿....200公克4 @- o3 b' V L. f
中筋麵粉....100公克
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, n6 Q9 Z* \# k6 @& C' @公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u R9 t; V8 |, [ ^
酒....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. F3 e) F; R2 N' K
鹽....1/4茶匙- V! c& v2 y; T% L& m, f/ }2 W
細砂糖....2大匙
8 I7 W3 _' E$ @: ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J4 F- c% ?6 v S; t0 F6 _/ q
; j( \ M& ~! A* X" z作法
5 k2 {5 z6 }* Z" w' i+ Otvb now,tvbnow,bttvb1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I+ x9 g# \% ~8 u' D
, s8 g; W$ U7 D% ?5.39.217.762. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。
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, ^4 i/ t( n( _8 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。
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/ |; v9 H$ _6 ~7 H4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。' y8 b4 r( t- c @- Y- h- M# z( v! @* t
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5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。' p* q5 h0 U; n' {6 h
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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