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材料公仔箱論壇# y5 n1 l# @# k' M q
水....60cc
- A2 l' V+ ?3 W+ \, G( b, S6 |) V公仔箱論壇紫菜片....2張
# s5 V |; \( b! a太白粉....20公克+ s/ U( G# F$ M% z; t
豬背油....75公克" o# h9 L4 D, B
基礎魚漿....200公克公仔箱論壇# X& L% V4 n& J9 a& h5 o+ p; Q
中筋麵粉....100公克
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; M- F. R& b& C2 t: u3 N; Y調味料* i& J9 N( E9 D7 r
酒....1/2茶匙
% R9 l# [! F; a: u; n+ t5.39.217.76鹽....1/4茶匙公仔箱論壇, G: _) ^2 G. E. g5 v' ]
細砂糖....2大匙
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6 o/ Y) ^4 p3 F: r& m; \2 u5 mtvb now,tvbnow,bttvb作法
! S4 @4 J; X( E7 o$ I/ F5.39.217.761. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
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2 @: ]( J* }: g6 U% z公仔箱論壇2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。
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3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。公仔箱論壇- o8 f/ `1 n0 N _
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4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }/ @2 D! N! x6 ^7 L! ]7 X
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5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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