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材料3 {- p: S7 G; _* W/ D* \- O
水....60cc5.39.217.765 c$ {; Q: Q0 u0 T8 d
紫菜片....2張
7 ?& e1 ~9 y5 k% P$ `- L8 t5.39.217.76太白粉....20公克5.39.217.76$ {8 ]+ a4 `1 \* p: Y) O7 M8 E$ s$ b
豬背油....75公克) _+ O5 }( w' `3 Y! |# r
基礎魚漿....200公克
2 M1 v! Z& J9 j3 V! n6 f. G6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉....100公克
9 p& X% [) a5 x& v8 M* ^8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" r( T2 k5 ^ \/ z" L/ D4 K# S, J調味料
" x: u! Y @* H' ` G# o: Q酒....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L. w7 x0 n9 b# b" p! g7 o/ P+ J
鹽....1/4茶匙
& w ?/ T- g8 T& U4 P, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖....2大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb0 y- y& v' h* i* K0 f
1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
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2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。tvb now,tvbnow,bttvb; z; ?" m+ q m# t- ?0 U _
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3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。
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; L! V+ n4 F+ r7 e ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。
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0 t. Z3 d+ u( F9 ]5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。5.39.217.76- s) S" i' z6 z, f2 x: g
* Q B6 Y4 l6 z) _8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O. |# G0 V3 e1 U5 k
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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