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材料3 g* H2 k: J5 a% a# b( i/ g. |; ^
水....60cc
0 w8 @1 V3 j9 V% ~ y, v. C( |tvb now,tvbnow,bttvb紫菜片....2張tvb now,tvbnow,bttvb4 V2 D2 H5 D# I1 L' e
太白粉....20公克
* j# _0 x' {+ A$ N# ], d% }2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬背油....75公克
7 A; w5 r& ~% b4 @& D' v基礎魚漿....200公克
8 n6 |, E& O' z* f9 U; k* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉....100公克
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) I+ l6 R2 h& J6 z$ q0 D9 U2 }調味料tvb now,tvbnow,bttvb- z+ m; H0 a' @( V# D
酒....1/2茶匙
. y& F4 U% Y7 g- G2 }: p5.39.217.76鹽....1/4茶匙
- ~! j4 a4 H9 g" V6 V* E細砂糖....2大匙* L& S# x0 A: i0 m: e
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作法
3 p' G- K' g5 J8 L6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
+ E: T& |+ O* ^/ _% [7 t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |2 v# B' j9 F6 z# @
2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。
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3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。公仔箱論壇! \5 V7 T5 ?3 _2 Q V( k% y
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4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。
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& q0 d! R5 N- h' x5 L7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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