' p1 @% r) v2 X) ], G+ R公仔箱論壇
5 S# F1 \3 R" Y* W, _4 F1 V( `* n
4 G, R9 C9 u3 X( X5 R" W/ c& `' ?tvb now,tvbnow,bttvb/ c* k* k( E7 u0 h
材料tvb now,tvbnow,bttvb6 B( r) W% \2 g' J; z, G( i, M9 ^
水....60cc
) M3 |( j, W# y+ { b- J7 j, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜片....2張tvb now,tvbnow,bttvb, L7 H) v! U l
太白粉....20公克
+ p# z6 W0 K w4 X2 D5.39.217.76豬背油....75公克tvb now,tvbnow,bttvb' p% ~( A6 X. q% W9 q
基礎魚漿....200公克公仔箱論壇" c ^) ^; g' [2 K! O$ Y6 y
中筋麵粉....100公克
2 N6 a$ {+ T- A! I. R v- L" C7 J, k) J0 l. Y5 ~; \
8 H- f' M- i0 h1 J6 H& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
: w# V% y- S4 k% c酒....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; |; c4 J% W: H. v/ L6 k% |% _
鹽....1/4茶匙) s7 n) p4 W, {! k* b
細砂糖....2大匙
) D7 d0 r" ^& w( p- L1 mtvb now,tvbnow,bttvb O4 v* C0 \; G! n# N
: F. ?8 Z+ z- M4 B7 p: D: i! _
作法
, d. R& f6 l5 U8 B1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
" o% `, W5 Z% i# r7 m
5 h! G5 z/ F0 f C; ^% r4 h3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。
" s9 {- Y; M2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |! H5 v' S& M2 P" e# R" R5 g- [
3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。
9 Z T" u+ F4 J" Rtvb now,tvbnow,bttvb: @5 b+ I2 |2 o2 |; ^
4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。
1 K1 D1 e( r+ z# r5 [% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p" x; m+ k: {$ z5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
7 l/ J0 ?) R& Q8 n公仔箱論壇
8 r5 r. [5 h4 W3 [; k1 A, M5.39.217.76
+ S+ a) p& [) z4 K$ M$ Z5.39.217.76 |
發表於 2015-10-24 04:40 AM
| 