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: S" ?2 }4 r) h$ m+ @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 A' w2 F& P) R; y2 j' `
材料
( S( ~/ z! g" |& r b8 }4 ]水....60cc
" w, ?: p4 P8 x* k! E& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜片....2張/ \/ { D+ p6 D: w; M
太白粉....20公克
0 m5 Y5 B; e! S, l: |( r豬背油....75公克1 m& [! e: Z5 Q. U! x
基礎魚漿....200公克
m# ?9 h! Z f/ R" m) [中筋麵粉....100公克1 _8 t8 A! ~. j4 b( N/ z+ S
, g! j: O( o" Z$ Z0 c+ h# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D: d: O7 W( y$ s% w- ^6 C調味料5.39.217.76( T' S. r5 A0 x) s+ o$ t) G
酒....1/2茶匙
; v/ \% y; P! J4 t( ztvb now,tvbnow,bttvb鹽....1/4茶匙
0 h! ] a) c s8 ]6 G0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 b6 E$ W7 m" F
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作法公仔箱論壇2 ~. f U9 W7 \( ?; S3 o( L
1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
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2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。5.39.217.769 R0 c) ] e9 E0 @6 L
3 U: J7 g9 w D- _5.39.217.763. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。5.39.217.76) g: T1 c. a8 n, @
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4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。公仔箱論壇) W0 q2 r$ c( v; s7 @9 s
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5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。3 x- {" K" P# D; f8 w
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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