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& N2 Y9 a A# E# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ }6 B3 b4 S; Z5 P. F
材料公仔箱論壇3 d& C" e8 D4 P8 A b) o; n
香菜....6公克6 l, f) }' m5 b0 A% }
香菇....35公克
9 E! o ]% q2 T& s蔥絲....10公克
* g8 A9 d% g# l+ P6 a4 h/ N9 M洋蔥....150公克
9 Q# w I. J B+ b9 l' [$ r/ @5.39.217.76辣椒絲....10公克
' W6 w% J* M4 h8 |8 l# T! m' e5.39.217.76梅花豬肉片....100公克
( Y, K; _' f' P9 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; {' L2 k O9 | z% w4 n: U
' {" R9 s0 Q t" S& H柴魚浸汁：
0 p* ^# z; [( V8 c* q0 Y! {糖....5公克
: a6 ]0 ?$ j9 E* S' {4 ?柴魚醬油....65㏄
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作法5.39.217.76! k. d& U8 v: _- y6 W7 y
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
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2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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/ P! j: i! z" S+ {! i/ b; d4 S N3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。/ x9 z6 A( j) m( `& h: d7 H
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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