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[中式食譜] 肉片扒玉蔥

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$ v& g  R0 {0 p# ~5 K3 Q5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜....6公克tvb now,tvbnow,bttvb; `/ C3 r% H3 f0 a4 C; O4 N$ x# s2 F
香菇....35公克公仔箱論壇; d2 G; p' n" b) ^' }, t* a' x& s2 y
蔥絲....10公克
" Q5 y3 Q5 q4 n+ X2 h$ H; V% C5.39.217.76洋蔥....150公克公仔箱論壇6 D  v9 c' c: x
辣椒絲....10公克
) \2 x% Q$ n; K, s梅花豬肉片....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L4 G: R$ P0 A& F

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' r5 o* T7 u% s0 V5 B3 e7 m柴魚浸汁:5.39.217.761 [: J% f* _3 s+ X( F3 G( c
糖....5公克+ X. U& y/ c8 H7 \/ h
柴魚醬油....65㏄
/ H+ ?) N8 ]" }/ i" l公仔箱論壇8 a+ L/ H; G. |1 d6 Q9 d- M8 l
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作法
7 M; j8 j* H$ T( r2 T" n1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟,撈出後香菇切成絲(香菇浸汁保留)備用。- L  `5 g4 ~9 C/ a
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2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸,倒出,待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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" }( u! k1 X) L" q' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥切成細絲後,沖冷水以洗去辛辣味,再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h& w( }8 B$ i! h

6 W1 \! k: q& a/ I" [, atvb now,tvbnow,bttvb4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6~7分鐘至熟,撈出,放入作法3的浸汁內略浸入味,最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
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