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[中式食譜] 肉片扒玉蔥


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) J5 V! ?. d. jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g: V; a+ s0 L; {; i

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: ?. o( V, b: ?" t# R. I香菜....6公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T1 O1 G: A- K
香菇....35公克tvb now,tvbnow,bttvb' M# c, {. n) T" j/ z
蔥絲....10公克5.39.217.769 k  ^% a8 t7 u4 i! w
洋蔥....150公克
% E, D6 v8 p) {, M辣椒絲....10公克5.39.217.76/ ?% q+ ?  O, x
梅花豬肉片....100公克
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9 n% G5 r# V+ j! B/ g1 c" f6 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 l. L6 C  @  {3 O
柴魚浸汁:
7 v" a$ @5 D- p/ ntvb now,tvbnow,bttvb糖....5公克
( U1 X0 v8 o. f3 o2 F柴魚醬油....65㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I7 Z$ a8 E$ V; J

9 a4 X5 Q2 @2 d2 r& @. k5.39.217.76公仔箱論壇$ v0 V4 u+ g9 e+ A
作法
0 c1 C. k: U8 G) c+ h7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟,撈出後香菇切成絲(香菇浸汁保留)備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~) F2 a, v+ z$ _8 d

1 H( J) z. S% V/ D+ [- q" v) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸,倒出,待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。1 [, j" Y. M$ v8 Q* e) O! b

' {; b4 p  t' Z0 Z* d6 l% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥切成細絲後,沖冷水以洗去辛辣味,再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
& y' |+ }: K; K( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d1 A) x5 M8 E% ~- ]0 @9 f4 b* d4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6~7分鐘至熟,撈出,放入作法3的浸汁內略浸入味,最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
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