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香菜....6公克% _9 Z2 q5 Z5 J( S
香菇....35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D: Q+ M$ B8 M' J$ H, n
蔥絲....10公克公仔箱論壇 d- L6 U* ^5 R! _' D
洋蔥....150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 _1 c/ o2 D, E
辣椒絲....10公克
' D! j9 K' x" Y- J& Y6 s( o梅花豬肉片....100公克
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柴魚浸汁：公仔箱論壇# c6 J9 }- L, A/ N! g, v
糖....5公克
7 C% w9 j. Z o0 V5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚醬油....65㏄8 S( R ^/ L; b8 ` ^ ~; K
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% a& M" q _( H* s& ]; f. P5 n公仔箱論壇作法
3 |: F) J4 B- J1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。5.39.217.76/ q) L, {; z1 X, S& K5 J p; Y$ Q- s. P
" m2 M/ W$ v6 n a2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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; ~& b9 R" C, ]) G3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m5 |1 u/ r3 d* s9 c
4 w, ]# A0 J) C+ htvb now,tvbnow,bttvb4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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