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鹽....1/2茶匙
& g" h0 n5 B N7 s& } |4 d沙拉油....2大匙
- U7 Q) F" H! |, A6 V% m3 ^蕃薯....200公克
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' Z4 k. m1 b% ?tvb now,tvbnow,bttvb麵糊：( t4 z3 o2 ~. ]8 D. |6 I' U! z6 x
水....80㏄tvb now,tvbnow,bttvb( Q2 S R! m. n, B' F& U
中筋麵粉....40公克
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作法
2 [ e4 T5 i' N6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。
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2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。tvb now,tvbnow,bttvb- L( k, U P. l+ P
, E) g) g' U; ^5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。3 e+ Z1 f7 Z5 [ ^
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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