開業四十年的強記大牌檔是三盞燈消夜鐵膽，炒粉麵冠絕全區，師傅即場在街邊炒，火光熊熊鑊氣夠，飄香至對面街。粉麵全是老派款式，推介豬雜炒麵，甘香鮮味，豬雜剛熟，豬膶爽，粉腸嫩；火鴨絲炒麵亦乾身香口，碟底不見油。另有韭菜豬紅、炆豬手、白灼及第等佐酒小菜，同具質素。* j; O4 P( h/ `7 T, E; |, X( o2 ^. _
5 ?8 S8 f8 G) J( d地址: 新橋(三盞燈/白鴿巢)光復街16B號 7 X c$ o+ p+ C6 P5 ?9 ~- G
營業時間: 7:30pm-3am$ c7 v7 f& {4 [( u! H
T- I9 O& ?8 `+ e9 \: |炆豬手$545.39.217.763 B. w0 U( E( Z" k( |% k3 z
火鴨絲炒麵$30
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發表於 2015-10-23 05:14 AM
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