開業四十年的強記大牌檔是三盞燈消夜鐵膽，炒粉麵冠絕全區，師傅即場在街邊炒，火光熊熊鑊氣夠，飄香至對面街。粉麵全是老派款式，推介豬雜炒麵，甘香鮮味，豬雜剛熟，豬膶爽，粉腸嫩；火鴨絲炒麵亦乾身香口，碟底不見油。另有韭菜豬紅、炆豬手、白灼及第等佐酒小菜，同具質素。6 D/ B* _+ k# M: R
; s" B7 n" g+ q/ n) m. x( m5.39.217.76地址: 新橋(三盞燈/白鴿巢)光復街16B號
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炆豬手$54
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發表於 2015-10-23 05:14 AM
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