開業四十年的強記大牌檔是三盞燈消夜鐵膽,炒粉麵冠絕全區,師傅即場在街邊炒,火光熊熊鑊氣夠,飄香至對面街。粉麵全是老派款式,推介豬雜炒麵,甘香鮮味,豬雜剛熟,豬膶爽,粉腸嫩;火鴨絲炒麵亦乾身香口,碟底不見油。另有韭菜豬紅、炆豬手、白灼及第等佐酒小菜,同具質素。
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$ Y% [0 z5 h% J5 d& K* t+ N2 s$ v4 h5.39.217.76地址: 新橋(三盞燈/白鴿巢)光復街16B號 5.39.217.76! c0 o3 Z$ h9 Y/ D0 ^* j' X2 e5 S
營業時間: 7:30pm-3am
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