* t3 i; z Q. E1 V) A/ c5.39.217.76材料(4人份)5.39.217.76& c; l3 q; X% q; ]9 e I6 Q# I
牛油.....10gtvb now,tvbnow,bttvb. N* b% Q# k! Q; Q
檸檬.....1個
d4 g& y8 P& }1 N蛋黃.....1個
2 ~: N" e7 v0 T5 B9 Y! I. n5.39.217.76海鹽.....適量
2 e# K5 Q' C7 i5 L黑椒.....適量3 e. O0 j. x9 ?! `8 K, C
青蘋果.....1個
* j* L% C0 G Q7 Q& \4 ?! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜.....1包tvb now,tvbnow,bttvb8 ^/ G3 T; G2 ]/ \1 i: U
刺身級帶子.....10粒tvb now,tvbnow,bttvb7 f& R ?3 @2 {1 y; F
初榨橄欖油.....1湯匙
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( k: y4 V) k( I. `4 u L$ Y0 ^0 f, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% s1 N! A) G- B6 J* P, y1 \5 Y4 ttvb now,tvbnow,bttvb1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。
' N9 e) w) j" }) v; B/ p ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i6 N/ h8 }5 ]" C# c9 l& k/ j
2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。公仔箱論壇9 J' O. V+ G9 R3 O, C
5 p7 ]3 k! t( d2 X, A3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。
, l3 V! N; M8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* q/ E$ r5 n1 \; Atvb now,tvbnow,bttvb4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。) i2 ^- Z+ M1 m, f4 E
9 N; i, u% g( _5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。公仔箱論壇5 M: w( ~ j! T9 a2 X0 ~# i
& |+ _1 U4 l* V, Q' Q3 m( [- n公仔箱論壇公仔箱論壇2 C7 T/ o( f6 Z; q; e5 E
貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 j1 K2 M1 R5 _2 S1 A6 A1 [
煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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