; k4 b; J. f2 ?! t/ `. p0 Y. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(4人份)+ X+ Q3 ~* P4 o% R; a% ?
牛油.....10g
9 T/ @. }; F5 z3 X$ e. l9 f8 O5.39.217.76檸檬.....1個
7 V$ b% ]+ e& d( y# O G8 Etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....1個" j6 k$ C/ E W9 ?6 k
海鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D3 U$ m4 b3 @" u3 \
黑椒.....適量公仔箱論壇. m+ W- b, D6 ?% D7 g/ [: e
青蘋果.....1個
; J- Q! ^+ r2 E7 _" Z7 Y6 f5 I5.39.217.76沙律菜.....1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b- g$ C' b$ Y
刺身級帶子.....10粒
?8 R0 F1 M" H7 I0 N' [0 B( X5.39.217.76初榨橄欖油.....1湯匙
* Q! @" j+ c% |/ a4 e4 M) e4 v( p, p- ?
做法$ U2 d1 q! Q6 [6 r% N' x
1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。9 \. P7 L5 p0 {# E
tvb now,tvbnow,bttvb9 i- E. r) y# u# ?
2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& X# R5 T; ~9 W h& I6 M
) b. Z: T8 E/ i: s$ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m/ [- ^7 v( Q1 x, Y, T, D
公仔箱論壇$ d* t8 K$ X4 e/ W8 m' l& [5 `
4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t: v3 [* r6 B) [; Z
2 f2 ~" u! z( {' R5 S
5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。
+ D9 U2 a, c, E
1 @4 a$ f% T" O/ w2 ]1 N" dtvb now,tvbnow,bttvb2 r1 U" w# [. W
貼士
7 O$ D4 d! m2 ?& ?, j4 n煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。公仔箱論壇: l3 O( N6 I& S; x% q9 I/ z; N) N
|
發表於 2015-10-23 04:38 AM
| 