! {5 Z( n* W/ i" V0 Z5.39.217.76材料(4人份)
( l: K- O d' R5 f! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....10g公仔箱論壇' q- A' O$ P: R+ X5 P
檸檬.....1個
: D% C& P/ z5 b6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O. w# z% Z5 U4 h1 r, A2 E7 U
海鹽.....適量
! ^; n( F/ q4 H& A# J( E( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....適量
% \ z" I' u1 T, d) y8 S; x: l! ~5.39.217.76青蘋果.....1個
: L5 }8 Q* x8 S; x. S8 Z5.39.217.76沙律菜.....1包
0 K; V4 Y$ d$ ~4 l# r7 X) w5 l刺身級帶子.....10粒
. T, r% c- g% c! g% Y; Ftvb now,tvbnow,bttvb初榨橄欖油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g3 M- Z% r" V5 {. {
4 r/ @8 a3 P/ ^$ o6 K公仔箱論壇做法
% J: g8 R G0 w8 X. i$ U5.39.217.761.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。
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' Z3 X2 L; H. ]* m) [1 @8 V5 d3 U/ p2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。! c1 ~% `2 q! M c, k
1 h0 q* |2 o, \4 k5 E3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。
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4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 P! q ]% t5 [1 {0 |9 R$ w5 Y
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5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。5.39.217.76( {5 }( r9 {( y8 {3 F! \
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煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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