5 Z5 ?" C( v3 g: b" utvb now,tvbnow,bttvb材料(6人分)5.39.217.76: L3 J; r+ m+ ^" a- B5 }5 {
蛋黃.....6個公仔箱論壇$ g e: v6 j& K8 F/ @1 ]1 {' o$ y
砂糖.....100g
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全脂忌廉.....300mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x* j! o, K$ Y! h7 v
雲呢拿香油.....適量- i: U9 W$ q* e/ r
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/ v; T0 v9 H6 E' k( Etvb now,tvbnow,bttvb做法
5 N! o0 J0 U( f8 C' V& @/ J: ptvb now,tvbnow,bttvb1.取出蛋黃，拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 F5 L1 l& B @* q' q
4 F [7 h" b* M: b2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。
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3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。
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2 o2 Y) G- r: P, T: V9 f1 v公仔箱論壇4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。
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5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。
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6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。公仔箱論壇. F# q4 D( R8 z0 Y
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2 f% p T; L( d: b+ g貼士
. W3 V$ M3 ^' P q6 m: Z: I公仔箱論壇可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ` v/ h9 I6 [# c& g9 q+ \" Z0 u
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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