- }% y4 p% B c5 Stvb now,tvbnow,bttvb材料(6人分)
5 U1 G* D3 q8 m4 J蛋黃.....6個' o' ^, c+ w+ g8 O7 W
砂糖.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t( Y! U( N% V' F$ @; D( k
全脂奶.....200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x! p+ z7 U5 {, i
全脂忌廉.....300ml公仔箱論壇/ z. B( h1 ?0 K# `6 ^# u
雲呢拿香油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# Y4 o2 q! ?9 V0 {3 U1 g
公仔箱論壇3 _- T& g# h3 ?7 |+ e3 n
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做法公仔箱論壇( Z9 a1 k" P# {4 Q1 j
1.取出蛋黃，拂勻。1 F/ U% }2 w# C6 i
# j, g7 |# J* u1 D/ \5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。
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3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。
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; P; h/ `5 Y [7 b8 V' r* _4 j5.39.217.764.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。) q5 l E% T6 B* _7 k
/ X( ^0 }4 K+ v% G- h5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。5.39.217.76) u+ ?* [! R1 |$ L' L
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6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。
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貼士
3 S+ W9 I3 T6 X4 G7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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