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[甜品] 法式焦糖燉蛋


6 i. r4 Z  h! r2 \' K6 R# s公仔箱論壇材料(6人分)
/ Q- v3 [  r5 }# E) ]5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....6個5.39.217.76  p; h$ N( ?! j  s
砂糖.....100g
4 w1 [- C* P7 itvb now,tvbnow,bttvb全脂奶.....200ml
2 h' \  g/ Q+ P" ]/ C8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂忌廉.....300mlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h( {3 g9 r5 s4 G" s8 M, N2 m( f
雲呢拿香油.....適量公仔箱論壇# t5 o8 T1 r0 B% _$ p% Q9 R' g
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做法公仔箱論壇2 w- m6 x. o: S  o' s" `2 G
1.取出蛋黃,拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb. N5 q" ^: S# \8 X1 `  |) w

" `* @0 c  d* O0 I5 u5.39.217.762.牛奶、忌廉入鐵鍋中,小火煮暖至攝氏60度,加入100g砂糖煮溶。
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3.倒入蛋液,立即熄火,拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。) r) C9 n  f5 y1 m+ B

$ s0 R: Q3 ?$ E+ o  R6 u( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋漿倒入小焗盤中,用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐,底下座水,焗40分鐘。9 D- s( f: s2 _4 ]; v. Y

2 {) ~7 ~! q4 O1 e) b  _5.燉蛋置室溫至涼,然後放入雪櫃4小時。
. j  u! a2 }1 n: E9 X3 P, T" x! L& T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z7 \+ o4 E; }4 G
6.取出,在每個燉蛋表面平均撒上砂糖,用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。tvb now,tvbnow,bttvb$ }  u2 O6 Q3 w6 S! M5 F7 T% b

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9 h1 w: l- z( r3 d+ P9 H貼士
/ q3 e4 P/ Q' q; N6 V可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。
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