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材料(4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m/ {6 \" r0 F9 w
橙.....1個5.39.217.76# O f {0 z# u+ Z. t3 Q
百里香 1把
# l! o9 S5 {4 y2 f( L% V# f5.39.217.76雞腿.....4隻
2 ~2 h2 A y6 H5.39.217.76蘑菇.....5粒0 ]" N% t+ w, _) R- z4 ]
茄膏.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb L3 e ^7 r1 J; f
海鹽.....適量
# i, ~- R, Y1 [: g7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅蘿蔔 10個5.39.217.767 C' ?5 G0 \3 T- w) Y: c
紅蔥頭.....5粒
% }0 G0 v. c5 u; O; w) o2 ?清雞湯.....100ml+ s9 R1 c2 K) r9 h
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
; }8 y& ~( O; N即食脫水小米Couscous.....300g
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做法
, B: T& g! g. m1 M( f6 J: e8 {. W6 e1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。tvb now,tvbnow,bttvb0 f1 w8 A( T3 L. G5 v) t- \) W
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @7 I9 D2 X# Z, B0 Z8 t
$ `+ S' E1 q& M7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.橙切半，橙皮切絲備用。5.39.217.76# Y9 i4 R% X* J5 E; O P+ N
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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; j8 S6 K5 F' k. Z% Wtvb now,tvbnow,bttvb7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。tvb now,tvbnow,bttvb+ m2 z9 _9 p) ~, F' F' s
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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