& U' D5 ]3 _' ~- H公仔箱論壇材料(4人用)
/ g6 c4 n/ z8 Q* b5.39.217.76橙.....1個
3 q. t$ {, w0 A百里香 1把1 r+ |) j- S, [2 B
雞腿.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @, d( J7 M. A' \; S
蘑菇.....5粒
. b* I) U- O* n' e茄膏.....1罐+ }& j* i5 m0 n" M% j$ P; V
海鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N4 s0 Y$ K, O
小紅蘿蔔 10個$ Y7 m6 s# q' z* U3 Y
紅蔥頭.....5粒
. s; {& R& r h4 O9 t公仔箱論壇清雞湯.....100mltvb now,tvbnow,bttvb* U9 s6 ]0 t: e1 M4 }
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
+ a4 a* \/ e8 M F( Z5.39.217.76即食脫水小米Couscous.....300g
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做法
! Z1 E, R3 r' Z; _+ i8 C5 Z, o# q1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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% x& `: z/ P8 p* ]公仔箱論壇2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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, `4 a+ F: ^( _3 k7 L4 R9 i3.橙切半，橙皮切絲備用。公仔箱論壇/ L8 i2 w! n3 ^9 z# y1 @0 X
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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" q- o' J. @* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。8 S3 Y4 }8 s( ~. F" u
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。& _' h. @6 O8 p5 s8 q- x
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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