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材料(4人用)公仔箱論壇6 E+ [. m3 J# Q' f2 y
橙.....1個5.39.217.76! |$ N u5 F* {# z* e7 d9 e: Z
百里香 1把公仔箱論壇- f' Q% E3 x3 @- A" D1 u b, i
雞腿.....4隻# f+ b: q6 H. D; [" r* {
蘑菇.....5粒1 t% M7 Q1 p* \* U) Y/ }) D
茄膏.....1罐5.39.217.76, j0 W$ I( B2 o& i* L- g
海鹽.....適量
$ m7 `2 m3 w% ?) H小紅蘿蔔 10個
' b9 k4 O; x v0 }2 f& T5.39.217.76紅蔥頭.....5粒
w& k& {! `; M" H3 s6 z5.39.217.76清雞湯.....100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?! D8 {2 Y$ u9 }
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
' J% r: E9 S% ^8 y. [1 T5 z+ c即食脫水小米Couscous.....300g
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公仔箱論壇 U+ N6 J0 @6 ^3 A- M
做法
% A2 C/ b: p' P: S2 ?, y( X5.39.217.761.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。4 u; G2 { o5 x- {
" n- d! ^1 ?' g% Y: c" ?% O0 q, m公仔箱論壇2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。5.39.217.76# F# `2 a' Y+ B# Q# ?
- g; V# Y# V9 ~0 w& v. `, e: r0 w3.橙切半，橙皮切絲備用。
0 I; [% S T! @4 J/ Z4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb5 k8 _ e1 P/ r! c6 [: z
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5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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1 x: s# I$ {& w6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F# y5 [1 T$ ~ z9 b. d
* l4 g5 m/ Z! a- Q! g; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。. P* n4 Q0 Q. g/ i4 L
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。5.39.217.76/ ?' Q: z% Z6 `; x! T, X
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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