& ^8 [3 p0 c; {# m+ u. W材料(4人用)tvb now,tvbnow,bttvb: }1 s1 P' \* y- R; J
橙.....1個5.39.217.763 t+ i- |* o( }, \+ A4 X" b
百里香 1把
7 b( o* ~, V% V雞腿.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb6 W2 N3 i# c! Y+ s. }: t9 o5 q
蘑菇.....5粒
. X6 ?, |% l* U1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb8 ^6 [! |! z# O1 G6 K. O
海鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ J+ N f' K( Y. @6 t
小紅蘿蔔 10個2 H0 l3 S, ?4 e. m! e% n6 S4 @
紅蔥頭.....5粒
8 h3 v. b/ a) v) V4 W% v! Z: U公仔箱論壇清雞湯.....100ml公仔箱論壇6 T! w5 G* {1 Q0 B, _
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
& U* y0 f2 W9 E r% j. Q即食脫水小米Couscous.....300g
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做法
0 h# Y7 t# t) U; J/ W! d! i$ wtvb now,tvbnow,bttvb1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。5.39.217.765 F0 _ E. f; _' S
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。tvb now,tvbnow,bttvb" s8 Y! Q& L( a5 h+ N+ S7 |
. o7 g& z# I4 [. C9 a5 H5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.橙切半，橙皮切絲備用。5.39.217.76* v3 V2 v- y" m _2 Z1 \
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v5 ~3 A- a5 x8 k( h/ N
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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/ C5 \( `7 G2 K3 m" U橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。5.39.217.76/ n( T5 m9 x3 {) n3 D
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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