- ?6 J/ E4 E- o) Q3 L材料(4人用)
6 L% r% Z3 {5 [" [. \! l* g: b5.39.217.76橙.....1個% W' W" w# S& R; Y
百里香 1把tvb now,tvbnow,bttvb6 Q2 d! t7 q! @
雞腿.....4隻
0 }9 w& w: I8 B( ^# ftvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z O/ u+ h6 ?4 U
茄膏.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {) E7 o/ l- h( Q0 ]' f3 Z
海鹽.....適量
$ Q" j5 M, D8 w2 A+ xtvb now,tvbnow,bttvb小紅蘿蔔 10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R2 Z3 n; j& M% n% o
紅蔥頭.....5粒
q6 W: }5 P2 u1 m+ e9 U清雞湯.....100ml
! M. W$ M% \2 k d' Ptvb now,tvbnow,bttvb橙皮酒Cointreau.....2湯匙
1 r* u9 c6 a- ftvb now,tvbnow,bttvb即食脫水小米Couscous.....300gtvb now,tvbnow,bttvb+ }$ Z! y) Z2 S7 C
5.39.217.762 D4 ~8 x* A' D/ D
2 u; C% E, k! r8 F/ X8 r做法
/ } }/ A0 p9 x5.39.217.761.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V2 H' R1 C; h v% t5 N3 ^; V
+ w2 ~. F2 | s* b a! A, Ptvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。公仔箱論壇& J. ] t- Z# @) _' c
5.39.217.76+ Y6 G: W: r5 q: }9 i
3.橙切半，橙皮切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X7 ^5 {' p: j
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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' z+ @0 ?7 w$ r, F" m( `公仔箱論壇5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。公仔箱論壇8 j( i0 `. f; W# T
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。5.39.217.76) u4 Q) D; l1 ?4 A8 N9 e
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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