' G$ g4 C/ `2 m7 n材料(4人用)tvb now,tvbnow,bttvb6 m: F: r6 ?+ Z
橙.....1個. @; j$ K" i3 D5 \! a
百里香 1把
; L# g' I F) x: r3 htvb now,tvbnow,bttvb雞腿.....4隻5.39.217.76. }7 w' P5 S3 ]/ I: ~& [ I8 M
蘑菇.....5粒
2 ~. D5 \4 t5 f. G) C公仔箱論壇茄膏.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L9 L# R, s' l$ w+ R/ k
海鹽.....適量
, s% n9 ~& W! @% ~3 }5.39.217.76小紅蘿蔔 10個tvb now,tvbnow,bttvb7 `8 {3 g2 Y3 M. t- i* |
紅蔥頭.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb' R4 a& a8 Y" f) Z
清雞湯.....100ml公仔箱論壇8 k7 E; N* j) ^
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
3 r) O$ i& d, M i3 G; |# k& Q5 m即食脫水小米Couscous.....300g5.39.217.768 V0 Z% A6 H9 o+ P9 G
' U' N- f( ^, G& _' Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W. j7 I0 j( G
做法6 `, q7 ?$ i/ b
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。 u! [ w" C# p* R) z/ ~
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3.橙切半，橙皮切絲備用。
1 G: \* ]9 S8 R4 u, R8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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$ z5 L" Q# I6 M$ G' A公仔箱論壇5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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c, g% q( R# Q6 h, U# J6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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+ u2 z1 f- a, W公仔箱論壇7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。7 G. a; f' X$ D7 w
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。tvb now,tvbnow,bttvb3 H: [0 |- A0 \8 L/ }# Y
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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