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材料 (4人用)
8 N! `+ \$ U3 [鹽.....適量
9 R2 p6 `3 t- V. k- U# K蘆筍.....4條 m( x) o( C) r; d/ d- x
鴨蛋.....4個
1 g) \0 w% s* _9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮.....2塊/ `0 ^$ M: r3 ~; O* q
煙肉.....2-3片公仔箱論壇/ b: ?0 J6 R1 m9 P/ F% l6 H' H5 H [
' P. k7 o# y n, ?( o; U( h0 F' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' s% u6 m- _& O7 [! h0 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。
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8 H) O+ Z' d3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
- r4 V/ Q9 F. }. ]+ M; l$ S. H+ v/ G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \" \7 V0 V% k; J, D) o2 w* F
3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。3 O' h. u6 o, M
1 ?& F* O6 U8 |8 F6 m( { M( w' g公仔箱論壇4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
' L5 k/ g& V% P! ]% d M9 q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s$ h1 \) v- k* ^0 n: J; F1 R
5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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8 |' S7 | W4 T7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。! r" d- h2 K7 D. U& f
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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