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材料 (4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G$ ~* c) V. r* z- e2 N6 F
鹽.....適量公仔箱論壇: n; ?, K: f' g+ N2 x
蘆筍.....4條
: C4 Q+ p( g* u) L# C4 b( Q( G公仔箱論壇鴨蛋.....4個公仔箱論壇# l5 P( q" N0 W( z' t
酥皮.....2塊; c' G1 l; ^# i' F! ^( Y' S
煙肉.....2-3片
9 L3 @% I: n/ m ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |! G3 l' o6 J {! {, H$ `/ Y
做法
* [2 v# T2 g. J1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。公仔箱論壇7 S1 b# @' L9 U' x- ~# s
# K0 @7 A+ [8 T2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
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" ~9 m }: ]' p* D, v公仔箱論壇3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。公仔箱論壇2 b5 h; A( }& P. R1 X
; }, d; S+ j2 u) f) r6 i4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。7 J/ }8 e; r' R; U
6 |! `; A: C* p* |: W* d6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。/ _: e, P( Q0 g
. G9 ]6 {7 d8 R7 j5.39.217.767. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。公仔箱論壇2 B. N) i- N2 b2 Z9 ^7 B1 m3 U4 l
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如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。公仔箱論壇/ a3 ^$ R1 w! Z, z8 m- V; c' V5 u* b
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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