[西式食譜] 蘆筍鴨蛋煙肉批

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材料 (4人用)tvb now,tvbnow,bttvb& I, X$ p& }. R' F- m6 \
鹽.....適量5.39.217.76' y0 [2 O" E' y' ^) P7 L
蘆筍.....4條% H/ A" f) o7 ~% D
鴨蛋.....4個
; _) C& C5 v- c/ [5.39.217.76酥皮.....2塊
5 u9 K3 d/ N, i" H9 O9 F' J5.39.217.76煙肉.....2-3片
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, y" O' o! F) B' @. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb5 T; q& j9 u9 r0 O& v6 v4 V
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
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2 b7 T6 f9 n: z& \# ?& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。tvb now,tvbnow,bttvb% ?4 q9 E7 U( y  @7 \3 Z" Y

1 o2 R& ?; f' W. ]5.39.217.764. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w: _. g1 Y( y3 v

0 x; N9 z9 x! }9 }公仔箱論壇5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。4 B& a4 ]0 V( `) `- V! @