' @7 Z# M& Y3 l+ R8 e5.39.217.76材料 (4人用)tvb now,tvbnow,bttvb, P4 u' S9 Q: y1 Z
鹽.....適量
) y1 ~- t- l& S, y1 S4 V4 e* J: A9 a蘆筍.....4條公仔箱論壇+ m0 I G* D( W
鴨蛋.....4個
- L, u, o" ]0 t6 X公仔箱論壇酥皮.....2塊
/ C9 D$ a: e% c1 i; }煙肉.....2-3片
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9 g3 v* I" z6 p5 K. p' ltvb now,tvbnow,bttvb做法# `* Q! i1 v4 `: I3 f" w
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。5.39.217.763 d" `1 i& f0 H0 ` m
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z7 F* Q! Q9 |# q2 I
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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1 u: Q, o+ ]2 H9 L5 b# c5.39.217.765. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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$ b( Z7 ]; d& {$ k6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。 p$ o1 c* X1 ^% f/ e
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b$ H! u/ i/ t% ^ T) E% ~- T
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6 D2 Q( r5 n1 e" {7 _0 ^# }5.39.217.76如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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