[中式食譜] 梨香骨

nt1972

材料:         ; w  J5 W  t3 X& U
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)5.39.217.76& T# y$ X9 B+ L7 o0 D

2 b7 {  g( S4 j1 |" l$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?( b9 ~; @! j" t% L, Q4 E5.39.217.76調味醃料: 5.39.217.76. r0 W9 P' f9 ^7 {6 t/ Y8 {6 ?9 q
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 `# j7 x; ?3 l+ B5 F

+ ^8 Q0 T/ q$ x1 C' M! b) k  R) a" t0 C
做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c# ]* D3 U2 U1 s; x. [
1.腩排與醃料拌勻。
* c, ]2 M: L' L$ M% x2 h% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @5 q  i2 d" o6 ^3 l( k
2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。公仔箱論壇' o5 F' y5 |, F5 Z
5.39.217.76/ d5 r6 q. S. N4 j9 F
3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
. l/ {) u! S4 J: R: f1 x公仔箱論壇
$ h" C7 K  C2 w7 l5.39.217.764.加入適量生粉水埋芡，上碟。