[中式食譜] 梨香骨

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材料:        
# j3 a% ~0 ]. F) s' M4 {7 j$ S! J4 u公仔箱論壇腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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調味醃料: 3 Y& S+ [9 h! p
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
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1.腩排與醃料拌勻。
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# n: S* Q' p6 h* E: X公仔箱論壇2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m7 H0 C- A* `) z- x# m9 W5 p4 B/ J

9 U& h5 q0 |! ~& e$ a, ]公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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& T, L6 `# K8 R/ c9 {- T1 m& ~5.39.217.764.加入適量生粉水埋芡，上碟。