[中式食譜] 梨香骨

nt1972

材料:        
* i& F1 J# s5 Y! S; ]公仔箱論壇腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)tvb now,tvbnow,bttvb0 E8 A) p4 h, `9 {7 T% v

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調味醃料:
9 A2 v6 g4 ]4 R; D2 m! C; k5.39.217.76生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙5.39.217.760 R: f- ?% r0 Z1 ?

! |, V- Z$ a4 l8 H. `0 b5 y  ~+ jtvb now,tvbnow,bttvb
) W8 P; @) E) {* F+ L0 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:        
  a" ^$ o& \% h  E0 [7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腩排與醃料拌勻。% b8 t2 B5 N& J1 j4 _8 q; J; h
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。- f* e; s- f* ?6 B! r' ^. |' L

2 l8 @5 A/ c+ L( c5.39.217.763.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。" j  d3 m$ \+ t. ^% {" j; ^

0 h( O& i, g* {0 M0 J  W- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入適量生粉水埋芡，上碟。