[中式食譜] 梨香骨

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材料:         : G. `2 x" ~" e- P7 I7 Q$ |6 R( D4 l
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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調味醃料:
) \+ e' N: G# m公仔箱論壇生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙5.39.217.762 }& z- h. U2 L- F% v

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) F' ]. o& H4 F1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \; e) D- N- p6 u
1.腩排與醃料拌勻。
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8 r! \9 Y) Z' z- ?: V% R% n" ?2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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4 B5 p2 ^7 r& u6 X9 f& |2 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。