[中式食譜] 梨香骨

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材料:         - f- m+ T6 k9 C5 [
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)% S, a% ^( ~5 k; J1 ~: A

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: x3 d9 q! N+ h& e5 |+ g調味醃料: * A3 K4 N+ K! d: C
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
6 F- G) a6 D. V0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B% Z( C/ F$ T2 t0 J8 x0 C
5.39.217.768 O# L1 A( \6 v8 o, g( \# Z( h8 ]* ~
做法:        
; N3 q& b9 ^7 s! W. {+ s" Ttvb now,tvbnow,bttvb1.腩排與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D- T8 w+ a2 _2 L

: @4 \4 N+ ?( _5 B公仔箱論壇2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。tvb now,tvbnow,bttvb- p# h* U  e- m# h# ~( a4 i& a4 m1 T

% M( W, m& a! Y7 }0 N0 ], i' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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$ [7 S# Z' ~5 _) f- i: x* A. Jtvb now,tvbnow,bttvb4.加入適量生粉水埋芡，上碟。