[中式食譜] 梨香骨

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材料:         5.39.217.76; L$ w5 N$ w( u* p
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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調味醃料: 7 z; D# F, z  N( p& ]( `) K% H* d
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
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1 {5 q: |2 u5 h( [. n; ^公仔箱論壇做法:        
! @5 q7 r% y  n3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腩排與醃料拌勻。
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。tvb now,tvbnow,bttvb, ^* r( @5 E5 b7 `  |: E
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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7 E  O& f( \/ t& qtvb now,tvbnow,bttvb4.加入適量生粉水埋芡，上碟。