[中式食譜] 梨香骨

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材料:        
  i) M$ |9 `- ?9 [& d腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)公仔箱論壇( Q) ^& f  M, V# _) E$ m  I
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調味醃料:
, x; d8 ?6 e* i/ H- R5 |8 j生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙公仔箱論壇2 m% ?# C: y" d& ~3 @
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做法:        
* G) L6 L3 r. Stvb now,tvbnow,bttvb1.腩排與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `* ?/ I! x$ o& _4 S0 A- }/ s

# r+ `# I; Z8 _6 V/ P& n2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。tvb now,tvbnow,bttvb0 P7 L, ]1 h: c4 ?. I  v; Q& D
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。