[中式食譜] 梨香骨

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K! X; a( C: F) o
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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; _. e' y3 ?, I- }調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb) D( U" f8 P1 j2 ^9 R2 t7 S" l+ {
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) a3 ~- ~/ \  h; J. n; ^
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7 C* a' K. M* t$ `4 _" @tvb now,tvbnow,bttvb做法:         5.39.217.76! R8 s% F1 }3 R6 |) Q; V* o
1.腩排與醃料拌勻。
8 K% w, P# H- ~# H+ o$ ~9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i0 ?6 y: T& Z, U  Xtvb now,tvbnow,bttvb2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。5.39.217.767 o; J( R; ^5 V
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。