[中式食譜] 梨香骨

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材料:         5 T1 q( f2 p+ K0 T/ v/ w
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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調味醃料: 5.39.217.76: W4 z- j8 f, W$ A1 e" ~5 h! G
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙5.39.217.76$ L0 _% B" B1 B& E# i
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做法:        
2 E: u. A! F( a1 H* D8 M公仔箱論壇1.腩排與醃料拌勻。
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$ [7 D  J2 u5 V1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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0 E9 k; S3 K' n5.39.217.763.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。tvb now,tvbnow,bttvb3 a& k: A8 ?6 `0 }

. A0 g+ l% i5 {1 O. v4.加入適量生粉水埋芡，上碟。