 6 x7 R2 U3 y1 ^1 S3 O
龍蝦包只在平日供應。公仔箱論壇! U2 u# ?6 D& q* ]% y( C
公仔箱論壇* t. j. U4 V# e5 ^- R2 j' H, z
飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
+ k' r7 A$ k( N* Y# btvb now,tvbnow,bttvb
1 ~6 [% K8 c" W! N9 |3 O$ u: w" [tvb now,tvbnow,bttvbAberdeen Street Social- F& k! w6 x" B d
價錢：$2188 D3 V# u# n" g4 a
品種：波士頓龍蝦公仔箱論壇! E1 Z/ Y" E9 J3 v4 A! H
連殼重量：489克5.39.217.769 D. \) U# s9 W; B+ t5 X
淨肉重量：200克（半隻）
0 [: L3 ?, e0 E5 L7 _* I5.39.217.76麵包大小：6吋 tvb now,tvbnow,bttvb, C" s Q) @! C2 b' d
% F* V' z s) c3 s9 N2 [! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore5 a0 j5 O- J* s1 ?4 P
5.39.217.76, p2 Z; Q3 p. n) e, S) @
 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
; i2 |- r' b) V9 A# Q. n1 `, c K( ^: z* D
MAMA Burger& Lobster 3 _; s& ?& i; D! W5 T- n
價錢：$2880 f3 j# d) z! R) N6 @& V# L7 F
品種：波士頓龍蝦
: z. H+ M4 j- Xtvb now,tvbnow,bttvb連殼重量：741克
9 |/ v. W: F7 F$ q0 }; \. u5.39.217.76淨肉重量：225克# k; o3 _' [9 d2 O: \
麵包大小：5吋
* U9 r9 e2 s4 v% b, B0 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t% P4 N/ }* t$ w3 E. h
 每天只限量供應約二十個。
1 ~$ J& _* `2 o$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x/ H- r w8 P: d6 E
 4 h3 h1 Y) F4 U/ @0 h
* `/ A; W, G/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }- l9 O1 _, s3 d8 }6 h! {+ }tvb now,tvbnow,bttvbAberdeen Street Social
3 k. X8 ^, f# Z4 T中環鴨巴甸街PMQ元創方JPCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y8 I5 L% f# _# S2 H3 V
) ~- X+ X' G8 ~ i" l; B% ktvb now,tvbnow,bttvbMAMA Burger& Lobster
4 @0 c) q+ i' W, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
| 