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龍蝦包只在平日供應。1 X7 M1 o! M, S
3 S. H2 P1 A0 Y: L0 z* S4 N1 D U公仔箱論壇飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。tvb now,tvbnow,bttvb& H8 U: _, }0 m5 |6 C; _5 R& p5 e
" A) I( o: ]. S K( J/ p, \Aberdeen Street Social
1 j5 m, v; T; L* X0 {7 e& p: c: F6 Dtvb now,tvbnow,bttvb價錢：$218
9 i' G1 x# Y1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品種：波士頓龍蝦
$ |$ Q, o w( Q. J) x9 p9 I公仔箱論壇連殼重量：489克
5 Y. {/ \2 [. J' F% }# \5.39.217.76淨肉重量：200克（半隻）
+ D# V( |/ g6 i2 K0 ~1 e麵包大小：6吋
, N( a1 w6 K9 N5 x) V1 C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 K" a8 Q) A0 |5 l( v0 k
 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
- V5 t1 l+ U7 U2 _% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, I( E3 C* M' {' m, V- \7 h1 o* @( b
 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
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( b7 Z; o" b: }5 t5 ?. z+ w5.39.217.76MAMA Burger& Lobster
0 Y: g3 G. p4 l" b" b% w價錢：$288
( h i P* _) N' ~8 q& Y' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品種：波士頓龍蝦公仔箱論壇5 y4 D( s: W/ A" ~" U7 _
連殼重量：741克
/ H2 ?: r; m! T/ n( B淨肉重量：225克
' c& K% j2 j2 u0 M% N9 B7 Ztvb now,tvbnow,bttvb麵包大小：5吋
. r3 R6 |5 W/ a& Y5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, T. {) a' k2 b; s
 每天只限量供應約二十個。
* |* B) k$ N8 Y4 H" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Aberdeen Street Social
$ v1 Z$ v& v2 I L中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC1 o( c; a: a: V8 B3 C; d7 _
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MAMA Burger& Lobstertvb now,tvbnow,bttvb" q5 ~7 z. N. n; ]1 h
長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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