6 N: C* x& a. v: V3 @3 g龍蝦包只在平日供應。公仔箱論壇" K. T; \ l& K- \) F. x
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飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。5.39.217.764 K' Y( L: {# q( ^/ a, D; b
6 t( n' Q) H4 W) q( q. a3 _7 _tvb now,tvbnow,bttvbAberdeen Street Social5.39.217.76, B# B/ {2 C5 { C( h2 E
價錢：$218
0 ~; Z6 `) i- T$ U$ R品種：波士頓龍蝦公仔箱論壇+ j* o N C7 L# p9 h
連殼重量：489克5.39.217.766 [% m' J$ L2 G! w' U
淨肉重量：200克（半隻）
* r# B$ w8 N9 L% a) ~* Y; s麵包大小：6吋
( I7 z- A P0 q$ j6 S' A, Z6 [5.39.217.76
% L9 T7 e" A/ B7 ]! ]8 S/ { C; J; q公仔箱論壇 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。tvb now,tvbnow,bttvb, @0 N0 H& [1 [% q& m2 g) |
' N5 J3 y& B8 x3 R4 i) [. d公仔箱論壇MAMA Burger& Lobster
) F4 o! V0 t3 U4 _1 X" W e7 r7 P+ {5.39.217.76價錢：$288TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }3 h( g0 _1 D: N" T/ y
品種：波士頓龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb$ [# m S/ l2 ^& w& _9 `8 E* h, ^
連殼重量：741克
8 `, W* l! }6 g" `- a! V公仔箱論壇淨肉重量：225克; n2 M6 }* f% Q; @
麵包大小：5吋
3 C7 i& S* x, x2 i8 E9 \. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ p: L4 q) c$ ?8 X {
 每天只限量供應約二十個。5.39.217.761 h+ ]* L; R x+ M- t3 A
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8 {; z# Z: e* b) K! A8 w' D% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R! k+ Q( A2 M. G2 m8 _
Aberdeen Street Social
# h- R, e0 a7 D5.39.217.76中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC公仔箱論壇! r I8 y8 m; ]7 H* c# @5 K
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發表於 2015-10-22 04:39 AM
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