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龍蝦包只在平日供應。
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7 [5 M8 S7 Y, J+ P1 i" \/ ]* t5.39.217.76飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。公仔箱論壇% U# w1 A9 K9 h% r3 o; O* t I
! U3 i' h& l* w# }5 F# R' M3 B) MAberdeen Street Social; h3 [) X6 s( ^* T. l6 x% N9 a
價錢：$218公仔箱論壇+ G1 c( ?4 W+ d+ S
品種：波士頓龍蝦
3 c, k1 z9 i/ j' u0 P# ^tvb now,tvbnow,bttvb連殼重量：489克
, ]/ i# |; r9 n) G- Ytvb now,tvbnow,bttvb淨肉重量：200克（半隻）5.39.217.763 {8 X5 A1 o5 y* j) |- `
麵包大小：6吋
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i2 r" G# I* C @5.39.217.76 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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" t6 V" u2 |0 }3 e/ Z公仔箱論壇 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。公仔箱論壇) N4 X( A: B) T, @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y: V/ S* p' \9 x9 Q6 i
MAMA Burger& Lobster TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w* v' _+ N; l* V, l( l" j
價錢：$288
; o. g! t5 F5 V! R; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品種：波士頓龍蝦公仔箱論壇* d. H4 n7 h5 E: U( z3 i/ p" S
連殼重量：741克
; g( @- P ]% mtvb now,tvbnow,bttvb淨肉重量：225克tvb now,tvbnow,bttvb) w7 A) ^0 c7 f" }
麵包大小：5吋
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& i+ p+ p; t' q% k$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 每天只限量供應約二十個。tvb now,tvbnow,bttvb4 T- ]7 @* ^3 g
L# I- A3 l( d6 z* W: S3 Q5.39.217.76 公仔箱論壇4 t1 k) o; n7 w
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. k3 M+ m& a" D+ H y公仔箱論壇Aberdeen Street Social
/ x* P, c% P+ }/ u+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中環鴨巴甸街PMQ元創方JPCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U6 J( a/ Q' y# f; n N
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MAMA Burger& Lobster
# u, U- W; x: G! G, W長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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