) L3 g) [4 c9 p# B: w/ o9 I: e龍蝦包只在平日供應。5.39.217.76( Q- T2 x) e: p% ^$ l0 r3 Z) G7 p9 |
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飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t2 a6 Q/ a I; g) D! i
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) q0 y7 b9 b! R5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品種：波士頓龍蝦
% T* {2 @! p5 F- ^tvb now,tvbnow,bttvb連殼重量：489克
; ^! `6 C' N* a1 s) _- o公仔箱論壇淨肉重量：200克（半隻）
, q2 j# J, S3 K2 a. {0 W5.39.217.76麵包大小：6吋 1 d O% T0 }, T9 \9 t f
: K" [; N$ A# v3 S公仔箱論壇 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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5 y. W5 e0 ]6 Q0 Y1 d, e$ K5.39.217.76 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。tvb now,tvbnow,bttvb* ]% v) f7 U9 y( V5 ]+ B1 _( D
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MAMA Burger& Lobster TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G7 T& E. @- x- m' i
價錢：$288: H! W7 e1 H+ p, E
品種：波士頓龍蝦5.39.217.76' R6 m; I" |. f( g' u" y) y
連殼重量：741克
( |1 \+ A* y) @" T6 _7 ^淨肉重量：225克
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! M$ N. @% {# Q# K3 x d公仔箱論壇 每天只限量供應約二十個。
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3 ]0 `6 r; O1 ^公仔箱論壇MAMA Burger& LobsterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t" E6 N1 _2 i7 p8 W- E5 V: A
長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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