) a7 \: L" ]: E+ ~* Y5 H. R {龍蝦包只在平日供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y9 y1 }9 ~6 o
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飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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Aberdeen Street Social
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: f- w( U( ?" v% C; n4 P品種：波士頓龍蝦
2 ^' E& _: F; @公仔箱論壇連殼重量：489克公仔箱論壇) i; D* e$ O/ D: c
淨肉重量：200克（半隻）
! ?( Y t1 ]! m# s麵包大小：6吋 公仔箱論壇$ ]. C+ E" k" b# o% S
5 l$ x! j! e8 g' G6 L- b5.39.217.76 Aberdeen Street Social大廚Chris WhitmoreTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L. F- T O5 W& t; {6 M/ c* D
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 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
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MAMA Burger& Lobster
! R, y6 W6 Z4 t公仔箱論壇價錢：$288tvb now,tvbnow,bttvb( R7 \; E0 q5 p* _$ x
品種：波士頓龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb$ ^0 F9 }# U; j- e7 I; R$ d
連殼重量：741克
2 `2 `, u( o) h. T1 i0 t& u8 Q9 {( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨肉重量：225克, K8 [. {' G. ?* D; u5 m2 A! Q
麵包大小：5吋: o) q7 Z6 v! H: E
) ~. S. J+ i& R( B4 [ 每天只限量供應約二十個。
5 i4 U4 Z0 B& [! ?3 H4 X2 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l% @4 ]+ f$ H( F3 s7 k
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MAMA Burger& Lobster5.39.217.76( Q- M+ V# _2 { h
長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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