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材料5.39.217.76* S N6 W% A/ o V: }0 |! v
鹽.....適量
4 L4 H% }1 U% H7 k蒜頭.....1個公仔箱論壇$ w/ ]# Z5 \% l4 n+ M( i& h
黑椒.....適量公仔箱論壇 Y6 M2 F" `6 c2 n C1 r2 X
法國麵包.....1條
0 B- [8 O4 o+ v, A, H. u牛肉高湯.....700ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x8 P( ?/ \' w. L, m# ~
番荽.....適量(切碎)
. g, m; ]! v/ O, r洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
+ o8 Z" P/ C* I5 B# o/ u" c/ o2 d8 ^公仔箱論壇格耶爾芝士(le Gruyere).....80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S$ B. X2 @1 O: F* @
1 u8 @) c, Z7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; j; w" r+ |: q! e
做法
( P# Z- ]1 h5 y; u5 E2 X& c* S* a公仔箱論壇1.洋蔥去皮切絲。& X% J, J- _$ Z" b: b
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。) Z% }0 S& |4 V! l9 ?% b
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3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
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7 n9 k" @) c+ T& g' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
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5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。5.39.217.76# q' G! w5 O5 _5 h# [6 N/ {. o4 ?
3 ^6 V R \" r+ K* x; Q& ], x% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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