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材料5.39.217.76: h: M% l" Q" g W) P
鹽.....適量- G) {" o. d1 w9 Q" | g% F. g) Y
蒜頭.....1個tvb now,tvbnow,bttvb; e- v1 T2 a% O" I
黑椒.....適量公仔箱論壇( w. q2 m+ G4 \6 K" a6 k* a
法國麵包.....1條
) Q- F+ [2 R F2 e s; {牛肉高湯.....700cc公仔箱論壇4 B K3 ]" E5 X# w5 Y% @- ]5 f* c
番荽.....適量(切碎)5.39.217.765 O9 Z+ k. z& b9 {( Y/ w
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U7 n& M2 x, B. k$ G: r) G
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g4 }. b1 a5 k8 `( ?3 q7 r' Q5 E
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做法( V9 J. R0 j# x5 k" a+ q5 k9 Z
1.洋蔥去皮切絲。
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* ]! n/ ]8 O3 w7 d" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。; `4 I9 r B( U* u$ k! }
2 a4 x$ V4 U$ X9 K5 h% G3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
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4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w' u v/ \4 I5 c. |) T7 j( Z5 S
8 E7 E/ v* X+ R) R; x- o5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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3 E6 d0 h/ B/ }1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。tvb now,tvbnow,bttvb' A8 o, T, s5 Y+ G) g
`) o) H$ G7 s- L' _3 I1 P+ {2 H/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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