) t7 [8 C& G) Z* k5.39.217.76材料
; q) [2 E3 [- {, q; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
' J& z0 I- k% |$ R. r) @tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1個
4 m0 F. L: q4 w' D+ R! @' P5.39.217.76黑椒.....適量
! {9 o6 y$ S6 f' K. A公仔箱論壇法國麵包.....1條
! @! d% |8 f$ _7 i' J2 ~8 y牛肉高湯.....700cc' u4 T. P9 { K
番荽.....適量(切碎)! h; L7 Q3 Z! b* B" P5 S, K" {
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)tvb now,tvbnow,bttvb' M; s+ A x2 j0 o4 c
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
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2 o6 i# q% t+ d$ ?' {# ~8 \9 W公仔箱論壇做法
: x3 z0 d$ Y+ o9 ztvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥去皮切絲。# R" I+ i- C$ h- t/ |2 Y
" N$ W. u' t; f! P% v' [3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。公仔箱論壇" A8 _3 y( |& z4 v$ ~
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3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。1 O+ G: F1 [9 t8 i
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4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
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- T, c7 O. G! M7 H; }tvb now,tvbnow,bttvb5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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5 r: _9 Q) x5 B" \) B貼士
2 g" f2 T6 I, p: A1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
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2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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