( V. i+ [( h# M/ | }( h. _0 i: _+ Z5.39.217.76材料:
1 y- ~3 f0 O9 G |5.39.217.76蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb' w: s$ z. G8 G* k
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$ T; }8 [: V: u( i. `/ u9 F- v5.39.217.76調味料：
. s b' J) w# h W+ e- v鹽2茶匙
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醃料： tvb now,tvbnow,bttvb n6 X6 ?( q$ b
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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5 I R" o2 H2 p7 {. E- M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I) D } `3 r( A+ z
做法:
' t% c! a9 T4 W8 }9 W/ atvb now,tvbnow,bttvb1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。
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3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。
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1 y" g4 |+ c/ F) ^4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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8 s# c/ S) N, u. p& ~- b9 gtvb now,tvbnow,bttvb5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。8 u2 y- V. t5 C8 Q' o
* ]2 h0 a' q& [: U/ F& p a公仔箱論壇6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。5.39.217.76- s' G" o1 }: v# j3 E" b
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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