) K2 ~4 C( `8 ~, S) T% K0 z材料: 5.39.217.763 w# X/ r' r1 Q9 j& [* y
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)
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調味料：
, M0 v5 y u3 n5.39.217.76鹽2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X2 I: z6 }: K0 U
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醃料： tvb now,tvbnow,bttvb- i4 A, u2 z0 m+ f |; _. v/ z
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙+ E; z7 o3 q. h7 Z6 X6 t4 o: C
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! t: D! W5 x$ p5 r0 W+ r8 g! e) U做法: 公仔箱論壇. p- c# M: d/ I* g# B
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。
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: k. l# N% ^4 Q8 ~8 j5.39.217.763.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。公仔箱論壇# c! f+ ~" F9 [0 S1 {" o
2 ] h% }7 a! R; M6 B5.39.217.764.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 H$ n O$ U% Q
, a0 t1 y% W! H- g* P' i+ W6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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