# U+ E. i+ {5 t9 B+ M' \5.39.217.76材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R0 t) u- L1 |! ^, x! |6 V: p
蒜茸.....2湯匙
2 q7 r7 D- C# b) a# w! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....2個(切塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c7 |% w' L. l1 V7 p2 {* P- \: R
鹹豬手.....1隻(約950g)公仔箱論壇 W3 _8 e& C5 n1 c2 l1 P
紹菜.....約500g(切塊)7 v, x) V8 {4 J2 g, N" U7 X* V
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+ w; S4 O! z0 g9 j2 R8 S* l( K: ztvb now,tvbnow,bttvb調味料:5.39.217.76: `; p7 R( a! }) j1 f, e
水.....4杯tvb now,tvbnow,bttvb D, y& C* g8 Y( x4 y* m
冰糖.....45g
# K, G2 {. O0 J I+ d% J3 T3 P- xtvb now,tvbnow,bttvb香葉.....3片tvb now,tvbnow,bttvb! N o& K k! J. ?
麻油.....少許5.39.217.761 z2 \; G+ T, t6 F# l5 u4 z3 K2 M
白醋.....1湯匙
/ R. W3 s3 }+ L6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....1湯匙
2 E9 e6 V4 }" ^ h0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1.5湯匙
& C; Z1 e! C+ l1 A7 d, k; |tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒.....1湯匙, \- U1 \! k0 Y5 l& E2 i
黑胡椒粉.....適量(後下)tvb now,tvbnow,bttvb7 X8 C; v4 |, ^# K \
& B5 G4 C% `, d, v0 H2 R6 q公仔箱論壇做法6 G* ]0 J4 r: D, S7 I
1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。
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; S% c* h4 I1 R2 o# m1 y- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。
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0 `5 I- h) b, \) z9 S9 t公仔箱論壇3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。6 B" K3 k7 t% T; E
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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