" Q& E w- W* n. ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:; B8 n N6 n- ]
蒜茸.....2湯匙
) l& s9 a+ O; c2 R& m7 |9 A8 h7 j& P5.39.217.76洋蔥.....2個(切塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b& K/ |9 o- n
鹹豬手.....1隻(約950g); U- {; i+ U/ [
紹菜.....約500g(切塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r7 S7 t4 Y; t7 w% C0 @7 [
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1 b1 |! p! b. r) p& e+ Z5 h8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
3 j; a Y0 e7 d( D7 a$ L% I" M, c# f3 jtvb now,tvbnow,bttvb水.....4杯
; _4 Z/ n9 z X, `# r! T1 v5.39.217.76冰糖.....45g公仔箱論壇( ?* i& L1 |+ v
香葉.....3片, t. P! z o6 R
麻油.....少許
% c: k! m3 c. h9 q z. I( o/ L! D1 z5 J: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1湯匙1 u- [0 M5 q2 x5 g$ {7 `0 m, M7 r& {
老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D1 E, Q: f- X0 G( Y) P7 K
生抽.....1.5湯匙
" M4 a @# S( N7 dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒.....1湯匙
; |2 L9 t4 S: \7 [! ]2 }& [$ w5.39.217.76黑胡椒粉.....適量(後下)tvb now,tvbnow,bttvb$ _# z8 x4 d" [' _
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?; {" _4 l- K+ f# W% t# b
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j, @, Z) [* o- n j& E
1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。
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2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H- _3 x" o: p d9 g
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3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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