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材料：(2-3人份量)5.39.217.766 R3 C# g" M1 d* w0 f
薑片.....5片
0 _& C# D) ?) ]3 [- D0 n/ |蔥段.....少許
, F; X, \- G9 a0 m5.39.217.76沸水..... 6杯tvb now,tvbnow,bttvb) ?* w: _& w9 [6 \4 d7 i. a
娃娃菜.....2棵(切段)$ G! v9 d; N. ` Z
花蛤王/大蜆.....1斤
; G# `' l5 c# Y% ]公仔箱論壇鯇魚尾(約450克).....1條
: Z9 f) o- v lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....1條(撕去根，切段)
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調味料：
* _3 \9 m5 d/ v鹽.....1/3茶匙5.39.217.76; K6 S5 W0 L1 b" ]8 J% c
胡椒粉.....少許" B) H! _: _3 |% u+ q% @) c7 o
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做法
8 }) H s4 r1 T2 c! L& n" U) A; z5.39.217.761. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 J. \6 K5 _+ ]9 @6 F4 G% y7 O
[3 J+ n5 p7 w0 e& S/ J5.39.217.762. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S# ^3 j9 j6 m; J$ M+ Q) O) d6 _
- O, @ |4 [0 t- f3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。
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1 ]) m- W* Z( T8 q7 L0 m* f公仔箱論壇4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, P* n8 G! {( d! k) V) j% x
6 T9 I: G* A/ w- u3 u7 h% H5.39.217.765. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。5.39.217.76& {+ n s/ `0 ^4 T
+ ]0 d. _. D, ~& L' ~. |6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb' [% ~% \. r5 C: U7 y9 B
. o2 v! M; @$ z- i$ S K ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f$ y0 R7 j1 g9 L, o# \. z* g# i7 s
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花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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