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材料：(2-3人份量)
8 a4 n& H6 P+ l) d2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....5片
7 s8 y1 u" o. `# Q蔥段.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ g# K/ i1 s, w# W7 H5 C
沸水..... 6杯5.39.217.76- C6 I C( O! V% ?$ g
娃娃菜.....2棵(切段)5.39.217.76. g! @$ T6 J R/ J8 }& Q0 u
花蛤王/大蜆.....1斤
6 U$ W- G' h* W0 Y( p鯇魚尾(約450克).....1條tvb now,tvbnow,bttvb( [7 m: {6 G5 P5 y" _ j2 a- Q
西芹.....1條(撕去根，切段)
0 @0 g( h9 a( P2 r" Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a& X" C4 N& d1 T, `
! L0 j p7 Q1 H公仔箱論壇調味料：
5 @5 K) ^0 k8 ^1 R7 C: Stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& d, m8 Q; F1 ~8 l$ w# L
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k" d) Q. v$ r% W2 [# C* v
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. a% }. U2 h6 I( D1 t5 [做法
9 E! I$ [2 a& i5 q# H& O. g1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。: R+ [& F/ J. g* q9 o
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。tvb now,tvbnow,bttvb) h6 |, { H4 S- `& m9 ]
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4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。
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5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。
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6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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/ u( M6 H3 U, X' T V* Q3 Q3 nTips
/ L7 o: Z2 I O# }公仔箱論壇花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。公仔箱論壇* T4 D* y: t# R; ^! a
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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