6 E, Q" c/ @( E3 M5.39.217.76 5.39.217.76* \9 Y6 A' w Z; a0 S
5.39.217.762 A; l. D- s, ^% R
材料：(2-3人份量)! M0 s3 C% v( S9 a
薑片.....5片
3 V m/ n: g4 X. I& `% [2 i蔥段.....少許2 L; Y/ @/ e9 k7 r
沸水..... 6杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w2 H# T8 u, g. a1 Y
娃娃菜.....2棵(切段)
! v0 e' ?, c" B: T* T. D3 ztvb now,tvbnow,bttvb花蛤王/大蜆.....1斤5.39.217.76' K7 R' t( B4 }! S4 w8 j* Z' f; l' }
鯇魚尾(約450克).....1條
7 |% B7 q' ~1 l# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....1條(撕去根，切段)- Z% `# b- o/ E' T% U" ?5 I
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! S# }3 Z; G1 o0 z( m: M& }調味料：
5 y! U; c/ L7 [, i; w/ i* o. F公仔箱論壇鹽.....1/3茶匙
, g# B: d! K0 c1 C$ R( r- j' y6 a8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許$ r; k+ d5 V$ h8 V& I2 J8 N o" a& l
公仔箱論壇7 H) [+ ]7 w; o' E( K# @& U" J. O& a$ d
公仔箱論壇+ O. u0 J8 u# X/ @! H) p# _+ V. x
做法( M1 M" ?& r# I
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {2 W) r# {8 d, g; M! O; q
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。公仔箱論壇. G* g+ H& }5 o( f7 x% j9 K) f- O
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4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 S7 r3 C3 Y/ J/ |! I0 [9 S
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5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 N8 T' v. i/ ~7 S0 M4 e. m/ P5 K
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6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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Tips
" n4 m. U$ u5 [4 W花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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