: {+ K+ b' {+ a" r: E, q材料(5個份量): tvb now,tvbnow,bttvb( O) ]' a. P! j% n9 b% [
牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意2 r# f3 g) F, [
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做法
% P) q- T: X1 q7 x1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~
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5 Z/ J8 H2 ]+ t) `tvb now,tvbnow,bttvb2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘
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4 E. z0 W$ x5 O( @5 p" ^2 B* |tvb now,tvbnow,bttvb3. 焗爐預熱240度約15分鐘/ ?: R( R" Q3 h' s/ x! W- o
0 V+ k4 T) k$ u/ o8 S5.39.217.764. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花
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5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A f. n$ i) e: A7 I; f
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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