[中式食譜] 牛肉批

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材料(5個份量):
7 x) ~9 `1 S: Y9 Ctvb now,tvbnow,bttvb牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意
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做法公仔箱論壇8 D! r1 {9 }! \- e
1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~
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+ F+ @/ I" y. M+ ~1 d0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘公仔箱論壇* y1 l' _5 y- ]" c

! {. ?/ q+ ?6 o7 B( i5.39.217.763. 焗爐預熱240度約15分鐘
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: M" P9 @) n8 s2 P% R: k! S* i5.39.217.764. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花
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/ N! A. ~( X9 n' |3 n5.39.217.765. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~
, i8 \" L! G9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 T" h$ d4 D0 m; a( G