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丸子材料
) F1 A" r2 y5 W& A5 K1 R公仔箱論壇4茶匙.....糖+ J& A# P2 s) { y4 ?
25克.....椰糖5.39.217.76! A% O5 \+ Z/ K# F& v% q3 u2 @0 v6 _
120克.....糯米粉
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5 ^7 ?" ]9 A& n5 V5.39.217.76糖水材料 @, m* Y0 i: {6 |& g2 s
8茶匙.....糖
$ h' {; W7 `8 `0 ~1茶匙.....桂花
! s/ u+ x+ D6 h3 A5.39.217.76500毫升.....水
! F5 ~2 j, `# F3茶匙.....酒釀米
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1. 糯米粉及糖於攪拌碗內混和，慢慢加入100毫升水攪拌，直至麵糰不再黏
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2. 將椰糖切成小粒
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3. 將麵糰分成小丸子，然後把椰糖包入小丸子中，再揉成球狀，置在一旁備用
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2 s" f K, ]- W4. 將水煮滾，加入小丸子，煮至小丸子浮上水面，置在一旁備用+ f: {0 J# m6 N/ P y6 I% |
- n( W# F! z. D* J5. 在另一鍋將500毫升水煮沸，加入酒釀米及糖。煮滾後加入桂花。
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' g7 K* m. X& Y' h. U- J# W公仔箱論壇6. 最後，將糖水及小丸子一併倒進碗內，即可享用 tvb now,tvbnow,bttvb% q: F4 Z# B7 @( o. ~8 ^4 G7 D
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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