霜降是秋天的尾聲，霜降節氣的15天一過，就是立冬了。霜降養生的重點，就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動，以便進入冬天的靜養階段；二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易做的養生食譜。5.39.217.76+ J4 W+ _+ @' s* F
 霜降養生吃板栗燉豬蹄 活血抗衰老
: g( B; q" M0 o) i! Z公仔箱論壇主題：板栗燉豬蹄公仔箱論壇# k4 P' |* ]: {1 U; P& Q- n, i
食材：板栗400克、豬蹄2只、生薑片、蔥段、鹽各適量。tvb now,tvbnow,bttvb8 c9 E9 Q; _0 x. `7 x
做法：
1 K) n) n9 ]* Y; l+ H1.先將豬蹄用清水浸泡，去掉殘毛，除去蹄甲，刮洗乾淨，切塊。
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! n) x. ]8 _. W. d; d6 h+ Stvb now,tvbnow,bttvb2.將板栗去除外殼，洗淨。公仔箱論壇. o- C2 ]/ {2 H% l0 F
0 d: R: ?: s" ^8 a% R( ]3.砂鍋置於火上，加入適量清水，放入豬蹄，煮沸後撈去浮沫。, v% K: i( [% H' U0 p# K! W
) w( N% a) @9 j8 B" F& Itvb now,tvbnow,bttvb4.放入板栗、生薑片、蔥段，中火燉2-3小時。公仔箱論壇: ^( s; ]# N, j8 f
- }9 {# a2 |: V$ m) O2 {. z5.煮至豬蹄熟爛、加鹽調味即可。
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8 d/ R- P% N$ |$ t& l; x$ o' O0 M6 l! P# H公仔箱論壇板栗性溫、味甘；歸脾、胃、腎經。板栗的成熟期為9-10月。板栗含醣類、蛋白質、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、維生素B2等成分。具有健脾養筋、滋陰補腎、活血理血等功效。現代研究證明，板栗中富含的類胡蘿蔔素，具有較好的抗氧化、預防癌症的作用，還能降低膽固醇、防止血栓、抵抗衰老。) t2 ~; y5 O4 T& u3 Z! M
注意事項之宜忌人群：
1 s c; @- X- \. b* m相宜人群：氣管炎哮喘、腎虛、腰酸、腿腳無力者宜經常食用。
! U" G D1 m# k; j2 ctvb now,tvbnow,bttvb不宜人群：板栗與牛肉不宜同食，以免引起嘔吐；糖尿病患者忌食；嬰幼兒，消化不良、脾胃虛弱者不宜多食。 |
發表於 2015-10-21 10:17 PM
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