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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B" Y: {, R* `' s. v( B
500克.....龍躉頭腩tvb now,tvbnow,bttvb( ?- {1 d# y+ R; H
1包.....硬豆腐5.39.217.76- h) Z0 B3 ~1 N) |
3瓣.....蒜頭碎2 s+ U2 H }" }0 [& E- K% A
20克.....薑，切片tvb now,tvbnow,bttvb8 a' J' Z# t W: F0 k+ z3 D
20克.....蔥
5 P( T, z, _( u$ _' jtvb now,tvbnow,bttvb20克.....紅辣椒，切半, W+ y/ q. n4 C2 ^6 U. c) h
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龍躉頭腩醃料
5 H2 F3 \3 B1 c+ c' h7 F) g5.39.217.7620克.....粟粉
; M& W4 ?* o: ^# Z# R公仔箱論壇1湯匙.....紹興酒
2 r3 v; x. ^5 e. X3 [. \; g% e5.39.217.761/2茶.....匙鹽5.39.217.767 Q' H* A8 a% \! J- z- r
1/4茶.....匙白胡椒粉5.39.217.768 W6 F- j8 s7 f3 y
5.39.217.76, n8 t/ F$ [) \7 r8 g5 N5 J
5.39.217.76) P0 S( ~0 W( ?( D
醬汁材料# w- X3 @1 I! N1 r+ ~; d& R
100毫升.....清雞湯
+ ^0 Z2 Q4 ?6 ]/ n( T2 v2湯匙.....蠔油
# L% m, f7 ^4 q# Z, x5.39.217.762湯匙.....豉油8 |' i7 ~6 |1 J$ z& ^6 W
1茶匙.....粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H2 S" t' h- ]6 g
1/4茶.....匙鹽公仔箱論壇5 j8 F( }# Y6 i8 e1 W" ?
1/4茶.....匙糖
* z/ H+ Y: K% B/ x. S" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶.....匙胡椒粉
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e7 J6 x+ N8 ]; C* k( Z
做法
/ e; I/ r$ i1 P* a& ^* L: Atvb now,tvbnow,bttvb1. 把薑切片，蒜頭去衣公仔箱論壇2 X" K( I) X% E4 g+ v( G6 u7 @
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2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘公仔箱論壇/ N9 I6 u3 f" \* F U% L3 c
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3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
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4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾公仔箱論壇, X' F. W7 z# O) }( u
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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