[中式食譜] 冬瓜炒三絲

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材料公仔箱論壇; V/ A+ J5 Y& ]6 m; n
100克.....冬瓜
/ U5 t4 r+ ?# u+ B8 R; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克.....紅蘿蔔
4 L/ ~. `: V3 [: K+ A$ l10克.....雲耳tvb now,tvbnow,bttvb( G4 [3 E/ |& t: a1 e
2隻.....乾冬菇
" F  _6 F! A4 y10克.....薑(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb0 ~1 h: g) [; o) r& P9 {7 n; |+ o) o
1茶匙.....豉油$ _  p& C% X1 j+ z5 c! f1 V, L# {5 ]
1/2茶匙.....鹽
- B5 q1 D5 [7 u: ~  @! ~6 e1/4茶匙.....胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B6 u7 M% O" d

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X, @) N" S0 b( t7 O/ L
1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身，並切片。+ P1 A8 ?, t. h$ ^" m

1 N" j& B7 m* G2 d' D5.39.217.762. 將紅蘿蔔及薑切絲，再把冬瓜切條。
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3. 以中高火燒熱油鑊，爆香薑絲，再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身，倒入豉油煮成醬汁。
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. U7 @! M- I0 F( T公仔箱論壇4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水，煮10分鐘至冬瓜軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I. n" I0 P* a" k& E# C

4 J* D2 z/ P  k5. 加入鹽、胡椒粉調味，拌勻即成！  
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