[中式食譜] 冬瓜炒三絲

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材料
9 |9 w4 `% ~: {/ H2 Q5.39.217.76100克.....冬瓜
" D" ~8 v2 g0 @: k. j5.39.217.7620克.....紅蘿蔔
' o% [! q. _- _10克.....雲耳3 |/ u+ K) k2 c  Y/ L, y8 L
2隻.....乾冬菇
8 I, c' z5 Y/ Z5.39.217.7610克.....薑(切絲)6 [5 H' @3 r/ }! w: x) b
1茶匙.....豉油
+ z, z0 ~- _( _- L1 Y" t5.39.217.761/2茶匙.....鹽  R1 C' `* W# n9 c: B, h& T! K
1/4茶匙.....胡椒粉  |. W( M5 A! G) _- H9 {
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5 \9 X5 [* @% }: b6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 Y5 Q5 d3 ?! L2 C& Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身，並切片。公仔箱論壇  J6 B: S2 Q7 O/ ~) p' K

8 e# P+ [' i8 h/ x) J5 W公仔箱論壇2. 將紅蘿蔔及薑切絲，再把冬瓜切條。3 T; \! A# {& t3 Z5 t, S: y
5.39.217.76' b, z& F, y& Q$ M) U0 q( `& J
3. 以中高火燒熱油鑊，爆香薑絲，再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身，倒入豉油煮成醬汁。/ D' i4 x6 W8 V$ g' G
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4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水，煮10分鐘至冬瓜軟身。
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  w3 Z$ i' d  K9 `0 f0 q# x0 h( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入鹽、胡椒粉調味，拌勻即成！  " H1 Q2 W! i  {2 i7 @4 ~