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100克.....冬瓜1 `; g8 R* g2 c3 \
20克.....紅蘿蔔5.39.217.764 J8 G9 L8 _1 W& T- D
10克.....雲耳
- j: }0 }+ S0 k5 C公仔箱論壇2隻.....乾冬菇
! A, a3 U0 @( J0 p+ l) a10克.....薑(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P6 C0 e& Y2 [8 w* U
1茶匙.....豉油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^4 b v5 a2 }2 f3 F# `" c
1/2茶匙.....鹽
( {3 X6 i( }1 v$ e5.39.217.761/4茶匙.....胡椒粉
5 y5 N$ [5 S5 w |4 H1 W" T5.39.217.76
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做法- B8 P6 V$ v$ V5 R9 C5 i+ N
1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身,並切片。公仔箱論壇; v/ r. F! x4 h9 z4 \& ~ J+ q
7 X4 E& A& S2 W( K* t0 C公仔箱論壇2. 將紅蘿蔔及薑切絲,再把冬瓜切條。
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3. 以中高火燒熱油鑊,爆香薑絲,再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身,倒入豉油煮成醬汁。
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4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水,煮10分鐘至冬瓜軟身。
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5. 加入鹽、胡椒粉調味,拌勻即成!
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