[中式食譜] 椒鹽三文魚

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' q, ]8 D- n. G8 u5 s' H  ^材料:        
9 o: [/ L1 H, @三文魚脊骨400克(斬件) 、尖紅椒1/2隻(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1條(切粒). d( i1 p- J: T; l9 u
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, u" Z: i0 \9 i  t  r- }tvb now,tvbnow,bttvb調味:         * m9 c+ D1 X5 ~4 y
生粉半杯、黑椒碎半茶匙、幼海鹽1/4茶匙 醃料: 1湯匙黃酒、1/3茶匙鹽、少許白胡椒粉
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做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g2 x9 ?! I' E1 p6 R) x2 j( f* W% o
1.三文魚脊骨件與醃料拌勻，醃片刻。
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" u2 ~2 C9 L  C& ^/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.每件魚沾上生粉，放下油鑊以中火煎至兩面金黃色，取出。
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+ ~, W, x2 [' W& J- ^5 atvb now,tvbnow,bttvb3.再放回油鑊煎一會，取出。  G9 ^8 S1 _7 b" e/ f
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4.燒1湯匙油，爆香配料，魚件回鑊兜炒，撒下適量黑椒碎及海鹽炒勻。

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