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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. }# {3 e, c% @4 g
臭草適量、蛋適量、鹽適量、生粉適量
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- K8 W) K- Y6 ? S2 W' e. @! s8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d* T' f7 ~$ K7 X( { N做法: # ^6 y: T5 Y9 I& {
1.把蛋、臭草、鹽和生粉打勻。
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0 r9 U/ J7 t% N$ b! e$ Y8 Z# \2.把蛋漿下油鑊，以慢火煎，熟後上碟，即成。
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中式焗薯0 d, J) W) z7 o
材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ ]$ v9 D1 J' k, {
蔥適量、薯仔適量、蝦米適量、蒜蓉適量、芝士片適量、免治豬肉適量
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調味: 公仔箱論壇6 I' d/ u$ c( ?. N# `- F j
豉油適量
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做法: 4 m( J- J y6 d
1.把薯仔隔水蒸約30分鐘，把薯仔肉刮走。5.39.217.76% L% a# g+ W) O# `! ?2 K; n- y
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2.起油鑊，爆香蒜蓉，加入蝦米及豬肉炒勻，並加入豉油調味及蔥花炒勻。
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3.把所有材料放到薯皮上，以攝氏180度火焗10分鐘。
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4.放上芝士，再以攝氏180度火焗5分鐘，灑上蔥花，上碟即成。
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蒸熟薯仔放涼後刮出薯蓉，可保持薯皮完整。
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發表於 2015-10-21 04:55 AM
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