[中式食譜] 柿餅燜排骨

nt1972

材料:         tvb now,tvbnow,bttvb9 P) m5 U: b/ h) P7 i" |) y1 K
瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?1 c$ f, [* ^  C
' U3 C3 E9 w1 R0 R& N

" n, |  i) }+ O' ^* P) T. \' u5.39.217.76調味:5.39.217.76  J. e6 |( K) ^" K6 V0 S6 L
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉
! h( B9 Y9 a4 v1 N5.39.217.76
$ \0 g2 h# J8 _0 ^4 a公仔箱論壇公仔箱論壇5 u1 \4 Z6 ~2 o9 F' Y
做法:- s7 J: u, g* A- A2 S2 h1 s
1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。
% G" ?/ e& r2 G, M# stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @8 {; V$ ?. b& w# ]
2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。
7 o2 N/ a! i% D- [0 s; p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 v/ E' S& T( u3 a2 _- _
3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。