[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:        
0 k5 L3 }' h2 G( E% L* R& itvb now,tvbnow,bttvb瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯
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2 \. x7 _8 S8 {) B; q" |  ?3 h4 u公仔箱論壇調味:5.39.217.76* o. T; E( m* y8 q( K
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉公仔箱論壇$ ?& |3 ^  V/ t3 ]& v6 W

: g- E/ n8 g2 X: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ R( }& G5 I. D/ l/ G" a
做法:
1 A! n& a/ z# f* I" [tvb now,tvbnow,bttvb1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。+ K7 Y+ ]' h3 c) `  {' t  J3 J: J

/ o3 }% X# x5 P( m) D0 M5.39.217.762.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。$ I6 y9 g( F7 m, s. [$ l

. C# P) [2 _5 `$ f0 Y: R, Vtvb now,tvbnow,bttvb3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。