[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }' W9 O& r, V/ \3 U, G1 u% n- {
瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯
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調味:
! g6 V& ^" f# `tvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉
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做法:
. g2 G% Z4 R1 W' M0 b5.39.217.761.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。
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) F/ \5 B+ d1 Z. z+ K0 m& I5.39.217.762.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。公仔箱論壇, ?. ~" K# X2 H& l& V

# X$ e: g' u' _8 I- Y$ v8 ?, j0 \tvb now,tvbnow,bttvb3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。