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材料: 5.39.217.76" N3 N$ ?/ l' [- ~% V a8 L0 G, s) x
唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量
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l1 h" S9 h: m公仔箱論壇調味:
! y0 u# e0 u: w, I* V/ | K; w5.39.217.76鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]* V% k% W& ~ D
( z h$ }5 z3 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w6 a' ~% W! J) ^5 |
做法: 5.39.217.76 u- h6 d0 B3 H4 ]- b! t) W
1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `7 t8 U7 v. E' F) _. [
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2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。公仔箱論壇! }7 Q: d" a& ]& F; S6 A
& P0 X$ ~6 o) I6 b, u# L公仔箱論壇3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。
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$ E, s) {# x" b0 ^+ Z( I5.39.217.764.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。7 n$ |$ W% M! q8 T
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5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。5.39.217.766 c% y0 G3 Q0 x
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2 @ p1 F5 M* b# }2 ~4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: tvb now,tvbnow,bttvb! V. V5 w( c! \5 d0 b) K4 t3 Q
海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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