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材料: . f2 y+ ~7 v( D) R% Z* @1 z& s) w
唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量公仔箱論壇3 U# f% q4 n! u2 H
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調味:
5 W: I5 O- e& i+ _' L" ]5.39.217.76鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量
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# x& _: K+ \9 D* v+ k& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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9 s8 G) O y# i4 stvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。9 g; M. W3 c4 k. b
$ V2 \! I8 a' O! c: E! o5.39.217.763.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。
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" J& d4 R# [8 s) x0 z4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。公仔箱論壇: e$ U2 \& c; Y5 Q1 R
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5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。1 N3 r" J( X, h( u2 D; _2 |# b
J) x5 m$ R& C8 p3 B$ @' M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y% _# M0 f6 P3 u( ~
Tips:
" T* S4 d2 ^ H, C; F: F4 S海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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