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材料:
4 y3 k9 w6 f& H: x- ?4 R, J公仔箱論壇唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量
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4 t, S9 `" f6 k, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h0 j3 W) f" E4 F$ G8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
1 i) b+ E: g+ e/ C+ G5.39.217.76鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量tvb now,tvbnow,bttvb( i) G9 k b( M7 \/ h; Z! y1 w( _
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做法: 9 A. q! Y! Y$ M+ v# q0 s
1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。2 l' I4 ]# [4 m. s% L! S0 s
. E# b, J" a9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。
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8 l8 S! i+ S* w1 d& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。' M0 s4 \6 F$ |
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4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。公仔箱論壇, \$ l0 H% b! U z0 h
; j9 b+ ?9 k9 L$ C5.39.217.765.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。
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Tips: ) N8 H. j$ n, {, u& m* l c
海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。5.39.217.76) l& _7 V9 Q7 ?2 M: q0 a
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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