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[中式食譜] 水煮海參


" \9 A+ C- `) N6 H. @& Z5.39.217.76材料:     
/ o: w3 B: r: v& |  W( B) M- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U$ J$ F) V& h8 N% n
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) V4 ~* V8 w- X( R5 @1 n1 W9 A5.39.217.76調味:     公仔箱論壇; }4 ^# e. e) D% c; }
鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量
7 z0 i8 j& e/ b2 x8 }9 a& T9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     
% N+ L3 T; ^; u0 O1 n" z$ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.海參切件,汆水,隔去多餘水分備用。公仔箱論壇3 g5 `" U* v$ f# V' R6 V. V8 Y. s

/ R& a! ?, x; u# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊,爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭,加入豆瓣醬炒勻。5.39.217.76# D% d! C! c6 E. S
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3.加入唐芹及芽菜,炒至六成熟,上碟。
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! W* F+ S# n5 E8 Y- w4.原鑊炒香指天椒,灒酒並加入雞湯,煮滾後加入海參,鹽、糖及豉油調味,上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j. b* i6 N4 m4 ~. `
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5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香,上碟即成。5.39.217.76, }1 _2 b& i% q3 j& T( f% o
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1 t8 X0 W  ?0 e# i7 qtvb now,tvbnow,bttvbTips:
7 C& ~( s* _) |& j6 r* p5.39.217.76海參需浸水放入雪櫃,避免海參變壞,並要每天換水,預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘,後過冷河。 浸水過後,要用布將海參表面的污物抹走。
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