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材料: 公仔箱論壇& I; }1 ~4 k( k& ~7 ]! d; O- ]' }
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
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, L# f# l) g7 o* t5.39.217.76調味: 公仔箱論壇 f3 W9 _( ?& N% P4 W% ]4 P
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* |1 L8 K: Y$ G2 w, X5 x9 I3 Z( r4 A
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做法:
& g3 S: K6 N) e' |5 @& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
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2 R! x' k, g# i& w2 d- ^7 D公仔箱論壇2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。' H+ p7 o( K9 j( V) b
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。公仔箱論壇* J2 v" }3 k I, W* W. A/ }
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4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。tvb now,tvbnow,bttvb1 L# _" v. @+ d+ w, Q( `! {
! D* R- ~5 N8 F+ ]公仔箱論壇5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb3 _* H Q" F* I; M
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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