9 x# ^, }# y3 u% W4 ?/ Y5.39.217.76材料: 5.39.217.76. [* w0 s# P7 {* A+ R2 H9 L3 H
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量tvb now,tvbnow,bttvb# Z) O: A) x. w, V. m
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' J- I8 H, `8 P. l) k調味:
1 ~' ?& ?( T6 o/ q公仔箱論壇紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇, j5 l& S% H* t5 O8 D4 z2 ?7 U; Q
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做法:
- f# j6 x, Y7 M% X% i" E+ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。公仔箱論壇- m5 j* M. \6 ^- G9 b
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2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。 j: h0 C8 M) A- N( @
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
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* v) p7 N( c1 _. q5.39.217.764.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
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. b+ E) k y! X6 ?# N, u5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
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Tips:
1 O' s: o$ ?7 L5 q; A( o! R$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。公仔箱論壇! E4 [+ g" i' x+ M' i" |8 n! G
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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