[中式食譜] 家鄉煎藕餅

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- ]" e% d1 a# K. v材料:     公仔箱論壇! C; x8 G7 G  d' Q
芫荽(切碎)適量、蒜頭(切碎)適量、乾蔥(切碎)適量、蝦乾(切碎)適量、蓮藕(切碎)適量、免治豬肉適量
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+ ~2 ]2 J6 [) A* @) v$ B公仔箱論壇調味:     
3 Y! l1 A$ ~. k" r7 J; b" Q7 Y, n公仔箱論壇鹽適量、糖適量、油適量、生粉適量
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1 @# D# P$ U% ^' J- c8 M1.把免治豬肉與所有調味料及材料拌勻。
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2.把免治豬肉撻至起膠，再搓成藕餅。. K7 M3 r9 q( ?0 p% G4 G6 t
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3.起油鑊，以大火煎藕餅，後轉中火煎至金黃色，再轉大火，上碟即成。
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