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[中式食譜] 家鄉煎藕餅


/ {1 [; G' G. y材料:     
* C2 `* X" g) ?$ w1 z$ Y" t- v: utvb now,tvbnow,bttvb芫荽(切碎)適量、蒜頭(切碎)適量、乾蔥(切碎)適量、蝦乾(切碎)適量、蓮藕(切碎)適量、免治豬肉適量5.39.217.76# Z' t8 I( Y9 a: i( ]0 g. R* c$ L
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb" x5 o9 j3 L$ p# w2 l5 p2 N1 N3 ?
鹽適量、糖適量、油適量、生粉適量5.39.217.763 Z8 B+ ^8 F* u4 g" r8 D  w

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做法:     公仔箱論壇3 Q& G1 X1 |! w( k* f! A! H( X% v4 n
1.把免治豬肉與所有調味料及材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ d5 d2 c2 }3 y2 L$ m; @8 ~. T
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2.把免治豬肉撻至起膠,再搓成藕餅。
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3.起油鑊,以大火煎藕餅,後轉中火煎至金黃色,再轉大火,上碟即成。8 O# g& |5 R  n
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