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材料:
7 q6 j( ~, a8 }4 m3 ~8 ]蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙5.39.217.76# o4 C- U5 Z5 D! Q9 g" n; d% `
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, \ a( s6 q3 r5.39.217.76做法: ; `: M! s0 ?% n# d" _, J
1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。
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5 |- S6 E) i. L2 v: z公仔箱論壇2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。
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, B: U6 M# m& t9 |8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。
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4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。
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Tips:
, v9 s9 {' S% N" M- m+ otvb now,tvbnow,bttvb汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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