6 b" k5 `/ K2 L9 e( A& Mtvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N3 s, t* R) I( a6 K' V* o
蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H5 P6 O% } O) C' `! L. \
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做法:
5 m$ o2 @# ~1 a5 y: P0 itvb now,tvbnow,bttvb1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。
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2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。5.39.217.769 q2 W5 n6 H' @: L9 }1 G' i
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3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。5.39.217.76, {3 w& N/ F8 y; k
) z1 G5 @, u2 o* ]1 r, k) n4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。
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Tips:
4 ^* v6 |3 S0 }汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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