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材料:
: c$ I) w `' R1 L3 n蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙5.39.217.76, f& l8 {& T9 S/ v* G, V9 u- ]
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j+ O( k1 i. `) s" W4 E
1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。
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2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。
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3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb. I. r- P$ X: K7 X* h
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4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。
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5 J$ l8 H6 B5 x0 B$ C( Q TTips:
' M) r+ C1 @. S- }2 Z5.39.217.76汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。公仔箱論壇, A. N7 N% j" ?$ d
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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