[甜品] 自家製芒果糯米糍

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材料（8-10粒分量）：tvb now,tvbnow,bttvb& P5 E$ y: V9 o" {5 E$ a$ C3 M
糯米粉.....190g公仔箱論壇( t1 m, @" J6 ^) I& A" _
粘米粉.....10g2 u+ s4 `* F( p- E- p$ I8 c' C+ T
砂糖.....100g5 u  u9 R0 M2 ?- t( [. @
椰漿.....200ml' C! E& E' |$ X1 m  [
水.....200ml
) u% z/ C+ }: F5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....2個
  x5 C* m0 R% ^' Y) i; [4 e5 d. {tvb now,tvbnow,bttvb粘米粉.....適量（搓皮用）
3 b/ h! f4 \* t: O, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油.....適量（搓皮用）
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做法：公仔箱論壇- G: j! g! i% t: K5 {6 s
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。公仔箱論壇: T8 c! d+ D$ O! c5 F( G5 H

6 a; \8 _2 C- _% f$ q0 W2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。
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3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。
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  m" G8 j$ j, U. I% T' c: I8 _4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。: |, A7 I/ o$ U1 u$ ?9 i
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5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。* i6 q4 g, k# z! v, A
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6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。