[甜品] 自家製芒果糯米糍

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材料（8-10粒分量）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o8 a& l2 g: l9 t: ?+ o
糯米粉.....190g
" J/ D* h( N& }! S  _/ j) i粘米粉.....10g
: y: u% H7 ?( |: xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....100g- `' L) L* Y: e$ y( v+ Q  t
椰漿.....200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n) v2 b. \; `2 n2 \! u; f: j, l
水.....200ml
9 O. @" s3 J( q+ @7 T( Rtvb now,tvbnow,bttvb芒果.....2個
+ ^! _. c: h2 ^- Z5 p& h8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉.....適量（搓皮用）7 Z0 P2 C& w; S1 n" ^
菜油.....適量（搓皮用）
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, K! v& |5 c3 E+ s4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; `9 j" F, g. z6 C- V3 ?# v
做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 ~  e" _: z7 i7 B: F, c" M
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。
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2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 X" z5 ]+ J) `0 x9 o! f. P
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3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。
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4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
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5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
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6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。