[甜品] 自家製芒果糯米糍

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材料（8-10粒分量）：
1 c9 ^) n7 [$ g) X. ^: ~8 T糯米粉.....190g
9 H! x0 \- r+ S: e1 ]6 @8 h粘米粉.....10g
, ~" s' y7 q" `4 T+ m: i砂糖.....100g8 k; }; w  U9 c. J- E
椰漿.....200ml
+ j$ M" e- |* \8 T& B. @5.39.217.76水.....200ml
* o& r* ^& G. `5.39.217.76芒果.....2個5.39.217.76; C( D- t5 v+ D- d
粘米粉.....適量（搓皮用）
- R% d8 r& L7 S5 h7 v5.39.217.76菜油.....適量（搓皮用）
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做法：
6 w( `; v) o, |0 z6 V& H1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。
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- U1 m  p( w5 O3 K4 c公仔箱論壇2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。
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3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。
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4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。5.39.217.76. c' ^: ?- d1 B$ \4 j3 [! t" a4 w
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5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。公仔箱論壇& V4 z; U  F. ^* k' P9 B" ?
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6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。