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[甜品] 自家製芒果糯米糍

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z3 _* C7 b! J) O

6 i( |" S) N+ u5.39.217.76材料(8-10粒分量):
  U% W# `7 W7 h5.39.217.76糯米粉.....190g5.39.217.766 B) g' j: ^  i$ E8 Y! Z. N3 o, c
粘米粉.....10g公仔箱論壇7 {  J1 ]8 F0 y) [# X- S, e
砂糖.....100g
  h0 X& Z$ T% |! I& u: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....200mltvb now,tvbnow,bttvb& z% l' w. A3 ?( U, _
水.....200ml: N8 h3 X" _& `' Z' Q; F
芒果.....2個公仔箱論壇  T# O- D  H! w( ~# R+ p) h% {( l
粘米粉.....適量(搓皮用)
+ X# b" R0 v, }( @" `" s& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油.....適量(搓皮用)
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做法:
1 n, S0 s! ^- P* c  Btvb now,tvbnow,bttvb1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。) w1 Z5 z, e( ^5 l

% m6 |* x- o* n6 A$ i( R2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。
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2 K; }" q9 c' n1 L  u3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。
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4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T  a' B) a+ [0 }$ m

+ S. U! n8 X, a5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。公仔箱論壇5 b" w$ B$ C! g; J6 `0 f  L1 g% y
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6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。
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