[甜品] 自家製芒果糯米糍

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材料（8-10粒分量）：
' W" z  x& \4 [0 x+ G/ h! S9 l5.39.217.76糯米粉.....190g
9 P5 Z- W4 J3 W; Ctvb now,tvbnow,bttvb粘米粉.....10g
: Z' [" S% U; c& D" x砂糖.....100g
) s1 ]; R$ |$ D% H% L5.39.217.76椰漿.....200ml
$ V* t# {: M6 L0 V" y水.....200ml- I7 H+ @7 Z2 }) c) A
芒果.....2個. _6 W! z. ]" |. ?1 U5 G- A
粘米粉.....適量（搓皮用）公仔箱論壇6 q; \+ f0 \* n
菜油.....適量（搓皮用）公仔箱論壇) M: n9 ?# P3 {, s( G2 A
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% u0 |8 {! f- F- z4 {# c% k5.39.217.76做法：8 }; u( y( W5 K4 ~  n( z
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。
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2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。
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3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。
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4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。公仔箱論壇; k# a9 ?* a( i* U! i- v& D
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5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
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6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。