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[甜品] 自家製芒果糯米糍

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?9 z& W% K. f$ p

9 M. `, Y! I! m6 q公仔箱論壇材料(8-10粒分量):
6 w7 _! T* ~( h) R; y7 n& x4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉.....190gtvb now,tvbnow,bttvb+ S. N/ ]" K% K- ~$ ^) d+ N8 a5 g$ _# V
粘米粉.....10g5.39.217.763 f5 C4 \" _, R* C1 e9 k) ^
砂糖.....100g
5 Z4 V1 Q# }, r0 _8 c# _/ D7 Ktvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....200ml% ^" T3 D/ e9 \2 i5 J
水.....200ml
6 P3 t' L( P- d芒果.....2個5.39.217.76+ \' u7 ]9 D) v: R$ ~& E3 f5 F
粘米粉.....適量(搓皮用)公仔箱論壇$ G. u; S9 Y# e% q
菜油.....適量(搓皮用)公仔箱論壇; ^: H- i# B; X# n  U
公仔箱論壇( h* E6 }6 D7 Q! d
公仔箱論壇: T: _2 }# s5 K& I7 x' m
做法:
( L+ r# ~5 {& _/ @% h* ytvb now,tvbnow,bttvb1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。
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2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n- N6 L6 \! {+ o' s/ ?: i8 H

$ M' B* j8 k8 t# p9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。
: e: v5 q4 [; V/ {+ p  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R7 K+ b) p! _, ?* I5.39.217.764. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。tvb now,tvbnow,bttvb7 a, i2 p9 e0 G2 Z" ~  P, T
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5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。
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) u3 y# {% o  k3 x/ Y6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。
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