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[甜品] 自家製芒果糯米糍

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯 公仔箱論壇0 v  V! V8 r# ^2 \0 Q( J( ]

4 t$ w' \0 g7 Z1 I/ l0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(8-10粒分量):- P4 W( B% m4 D% G* ~+ a
糯米粉.....190g
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0 i( y9 B1 D  ~5 e9 f' t! S, N公仔箱論壇砂糖.....100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [- L3 ^6 b; P4 h; `* z% o
椰漿.....200ml
* ~# T1 M# O" Y' o/ s, }7 x, Qtvb now,tvbnow,bttvb水.....200ml
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粘米粉.....適量(搓皮用)
8 H( o1 P$ ?) m  W; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油.....適量(搓皮用)
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7 w7 I$ ~  ]! ?* Q, q- _2 u做法:
0 z( ~! }4 Z: {: t  \: ?5 d' i1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。5.39.217.766 W+ Z  C- L( s4 ^- P
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2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 `( `, U& p: Q6 {; T2 ~; V+ [

9 N: C- F- Y  `9 g0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。
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7 J. m1 E0 i) k( `1 m6 J  n/ B4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。
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. B4 Y7 [- s- S# e, w: H! X% l7 p5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。
8 b- c3 Z7 V* c( `  y* ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?! c" E' G* g3 Y. [3 W, \7 F
6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。
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