本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t, N* w* ~# ?. l& V7 G5 c' f/ O; k, |8 X
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材料(8-10粒分量):
k. K# v5 ?8 u: Ptvb now,tvbnow,bttvb糯米粉.....190g
/ ~9 P9 W) }" H/ A粘米粉.....10g" c- ~! D/ R# p. L: x
砂糖.....100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y" O) |! c( t
椰漿.....200ml
7 W' m0 _2 {& w8 U; Stvb now,tvbnow,bttvb水.....200ml
) C# i; e) N& M' q, btvb now,tvbnow,bttvb芒果.....2個
( u3 }' ?' l5 i% C: F U2 @5.39.217.76粘米粉.....適量(搓皮用)
, d: i1 ^( a9 `, Otvb now,tvbnow,bttvb菜油.....適量(搓皮用)/ P3 x; O' X& E$ j
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5 Q, j% v( x1 }$ {1 D5 qtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 G% \8 s3 O- f, K# E2 A! f2 V
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。5.39.217.769 O# t+ o- `* \5 h9 h- ?
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2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& G! L2 H$ K1 L, {
d8 f: I2 o" t$ J, h5.39.217.763. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。, t: v8 n# W% ~) z* v
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4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。
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5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。
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6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。 |