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[食肆地點] 破格工業風Cafe 型歎多元化輕食

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Beef Panini $128:輕烤過的Panini包夾有澳洲肉眼扒、焦糖洋蔥、煙肉、椰菜絲,搭配醒胃的墨西哥辣椒汁,更加突出食材味道,香口惹味。       
( T1 S. \3 G9 e; M5 ~* ?3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
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以為cafe只能走小清新路綫,飲咖啡吃輕食?其實cafe都可以好有型!銅鑼灣這間新店便打破cafe的傳統形象,一室灰色主調,加上偏暗的燈光,望落有點似酒吧,直至望到牆身寫住「Cafe Culture Remix」的slogan,才知道原來是間cafe。
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: Y* t. j+ U" P( g6 m步入新店,一邊牆身用了燈泡砌成「LAH!」,離遠已被它吸引了視綫,再加上水泥牆、水喉通和昏黃吊燈,營造出粗獷的工業風,充滿型格。
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  A' `8 n, G) u& P$ l: X. {1 O. c公仔箱論壇加入東南亞元素5 V0 s9 F. ~9 [" M$ q# m. H, J% I7 M
兩位店主分別是馬來西亞人和香港人,他們覺得cafe供應的不一定是輕食,可以是簡單的comfort food,所以他們設計的菜單非常多元化,由沙律、小食、Panini、麵食至甜品都有,部分菜式更加入東南亞元素,好有新意。像小食Little Pancake Bao,one bite size的pancake,一般食法會放上魚子醬、水果等配料,這裏則改成創意toppings,如魷魚、沙梨、羅勒配叻沙醬,賣相精緻,吃起來微辣清新。Beef Panini也有改良版本,麵包加入了番茄和香草炮製成,比傳統淡而無味的麵包吸引,裏面則夾了澳洲肉眼扒、焦糖洋蔥、煙肉、椰菜絲、墨西哥辣椒汁,望落餡料如burger般豐富。Weekend還會供應brunch menu,有all-day breakfast、eggs benedict、pancakes等,還有本地draft beer佐餐,最適合潮人來歎一番。
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地址:銅鑼灣白沙道
- [( y" A. _- W0 ?5.39.217.76平均收費:$200
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' m: f8 M) R, H$ _4 bPavlova $55:淋上自家製甜莓醬、雜莓,配蛋白餅食,口感輕巧不膩。tvb now,tvbnow,bttvb- U; K0 Q5 W* W6 v) [( C; R% v

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; w0 z& G& T. _tvb now,tvbnow,bttvbLittle Pancake Bao $75:Bite size配四款不同toppings,如日式菠菜配焗芝麻醬、蒜蓉蝦配蘋果絲等。        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {2 D- a! K  w6 M* h# f( `: j  M
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8 ~$ v" S: m% J; x4 f公仔箱論壇LAH! Eggs Benedict $88:將傳統的鬆餅底換成厚pancake,口感鬆軟,另有素食版以烤南瓜、烤豆腐做配料。       
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& n1 c! z0 O) [1 I8 E( H6 w7 t牆身以燈泡砌成亮眼LAH!字,搶眼又有型。        3 C( X: Z( q9 c
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