( ]$ K8 E' F# a; A9 Q$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: ) F5 R' U+ Z0 I# R5 J7 ~+ e$ l
椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
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{; U3 n0 k9 D2 j* `0 y5.39.217.76調味: 公仔箱論壇3 r% M+ e3 t- _. N' `$ M/ S
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙) J- f: N; M4 G8 k( \: M0 H
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: m& x! C# K# S" F5 r' q& ?7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 6 } y7 @ [+ z3 ^* ^
1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。5.39.217.76) w# K o+ y/ D- a ~- B
* e/ Y, W3 p; V) c2 V2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
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3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。, Q( A: G9 G6 d7 p8 @' s
, v7 y5 k6 ~7 |3 l5.39.217.764.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。5.39.217.76" I7 P3 O4 L8 u9 O/ a
1 e/ l" C! o ~公仔箱論壇5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
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6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。5.39.217.760 b5 D: y) w$ k, H8 w1 D I" b
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb2 J) E5 P3 L2 ~# b+ ^ h) U! l
椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
7 y) U% K) j- o( Q3 ?+ l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I# P! J" i. i/ S- w% y! H& q2 \
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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