TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v" z7 f; Z# g
材料:
7 u* C+ Q; n8 O5.39.217.76椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
- o s1 A1 N) a1 J
k8 ?' u: ~& n( o, c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z7 e- p4 b/ d# q
調味: 7 R0 `6 W9 z0 X; d! B9 [$ L; Y# Z
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙
; I* e) u: [& a/ M) Y% J `3 [5 r. k5 J; H# @# m
; w7 K7 E% [9 Z4 H5 W |公仔箱論壇做法:
, f* M' n0 U' T) Y( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。' E8 S& O6 _; [7 d1 K& M# Q
! p9 K; K- D0 A. Y8 i3 Htvb now,tvbnow,bttvb2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
% a1 f- X4 M3 w; B. g! W2 u; wtvb now,tvbnow,bttvb& g: u1 @1 N. w( M
3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
0 T: h' U$ `3 g4 T& n4 P: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M" r9 I1 ?( e1 N9 itvb now,tvbnow,bttvb4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。
) j+ l. V. K4 L# \+ J) q0 K5.39.217.765.39.217.762 s& a3 a1 f0 j8 g6 S
5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
5 p$ D( p( W& X [; [: @; i+ _公仔箱論壇
! N4 L! o* J( G3 v公仔箱論壇6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
; R! {- \* Z# M2 T" s% S0 I R, @5.39.217.76
! N% }/ t; O9 @( S5.39.217.769 |' Y% I6 m; r, r* d
Tips:
; z3 b. Y p3 T! b: e* w5.39.217.76椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
% X' t+ C* ~; M% F7 A q5.39.217.765.39.217.76; p- \4 R& r( T4 x: e! m! O( b
tvb now,tvbnow,bttvb* F4 T2 j I+ t% d7 j, S
|
發表於 2015-10-19 05:15 AM
| 