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) q3 U8 }# d3 T* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
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/ T4 _1 V+ J( {& G. V& m: s調味: tvb now,tvbnow,bttvb6 Z: M) D i( |2 e2 _% ?( m
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ?, D* {9 X1 @. a! R
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A& ?0 [3 n7 {4 V- {, F% \6 ^% C- c做法: $ R8 q' ?/ g8 t; w5 h4 m; a0 b$ g
1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。公仔箱論壇9 q5 K" s9 y8 u$ ^; h$ ~
0 `8 N2 T4 r: M. {; ?/ T+ ptvb now,tvbnow,bttvb2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。公仔箱論壇1 W6 A# X- v/ r! I! ~, f! T$ o$ w
4 |+ }' ?' P, b; ~/ ~7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
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4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。5 ~9 F3 b( t# j
% a0 S/ r3 Y4 \; W- i0 W+ _5.39.217.765.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
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6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。公仔箱論壇4 L7 F1 o- f1 w0 V' x! ~; }' Q
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5 \0 H$ [- C, \7 `6 E/ l% FTips:
2 I4 f* W! b1 m3 Ctvb now,tvbnow,bttvb椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。公仔箱論壇+ u7 R" p3 y e
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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