X% u) b8 _( x7 L# [* ]) d5 htvb now,tvbnow,bttvb材料: 9 d/ ?% H: \) i1 P/ R
椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量5.39.217.76+ D9 E( b& X. p* r% M% m3 f3 b
$ Q9 S9 M& X6 v+ r* f% F$ m
* o- `- u: I J8 K; M( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K. Q9 s0 u; N- ~
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙公仔箱論壇; V% V2 A! z( }3 t6 `
9 ^/ A3 |# Y8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j2 z' P; G7 ?* Y做法: 2 V2 K0 ]7 Q- v
1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。$ r9 J$ n8 \! Z, f# j# R8 m' q
公仔箱論壇5 Z* B2 y5 S3 l9 w5 u+ N6 ^) I- c
2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X0 t" m; v! y/ e3 u3 L
公仔箱論壇) e* X( E w; Q+ C
3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。公仔箱論壇% k% }( r6 f7 ?4 G: V! N9 X
tvb now,tvbnow,bttvb0 W# S4 A! v; D
4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。- p6 N) K: T0 q5 W& G; M- H7 t. ~
" L; \# F3 \2 _: K: R3 t公仔箱論壇5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
* |- J6 k3 e+ ^$ [) R4 n8 V( Mtvb now,tvbnow,bttvb
' _" o. L# g) T2 T8 W; K! w7 r. xtvb now,tvbnow,bttvb6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
! f7 w% A6 w/ Htvb now,tvbnow,bttvb/ s* I% n- B; h7 t
J! W9 w3 I/ ^( d8 T" K% Q2 S7 A/ }5.39.217.76Tips:
$ {5 k( O8 Z: s* `: v3 k( K椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
2 Z' q6 ~9 f8 u" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W$ {( a) }3 a
$ b* W0 v# T$ D# ~- ^4 P# B- p公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-19 05:15 AM
| 