m" ]0 J/ O4 f9 H9 Y6 t材料:
2 {# @& G2 L7 r& N5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欖菜適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、厴仔蟹1隻、四季豆適量、免治豬肉適量
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$ B( U/ b( |4 w$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b/ G6 w! e$ s$ T6 ]5.39.217.76調味:
' @! }. E+ [6 a' C$ n7 P ]生粉適量、蠔油2茶匙、生抽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B) g) t- O) x2 G
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# U* H) |/ }1 a( {
1.把厴仔蟹切件，灑上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a6 j7 }5 L g S
% N! }& Y& K4 n! f+ z0 K2 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊，把四季豆炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。5.39.217.76 R$ y& S% V9 J; }9 n/ z w
! [5 R2 @+ u; ?# m公仔箱論壇3.蟹件下油鑊炸熟，隔去多餘油分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i l" Z/ T8 u) j4 ^
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4.免治豬肉、乾蔥和蒜蓉下油水鑊爆香，再加入欖菜炒勻。/ M) m5 @6 [0 _1 m: p
" t+ G' q% H1 T5.加入四季豆、蟹件及適量水分炒勻。公仔箱論壇, z6 Z( R. l- @6 G0 {; A! h
' J4 `$ D7 T& D! x1 L6.再加入蠔油及生抽炒至汁料略為收乾，上碟即成。
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; H, M$ T# G7 {! C; J5.39.217.76Tips: tvb now,tvbnow,bttvb6 z; c/ \9 L0 E" o) C
蟹嘴的囊是蟹胃，藏有污物要清除。 蟹蓋易熟，油炸時間較其他蟹件短。 炸完蟹保留蟹油，用蟹油烹調四季豆提升風味。
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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