7 Q# e0 c# ]' B3 @, R1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
0 q3 i( J1 N' m; [* p$ S* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欖菜適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、厴仔蟹1隻、四季豆適量、免治豬肉適量( B7 ^! L& r9 n# M% G
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9 A+ v, e# S% k2 _- t調味: ; E- n4 I; ~! R
生粉適量、蠔油2茶匙、生抽2茶匙5.39.217.764 \7 |5 X' M& \& a% L
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$ C3 A, e0 |) E* X% _- K" G做法:
% E: M& z8 D, k7 n9 _tvb now,tvbnow,bttvb1.把厴仔蟹切件，灑上生粉。
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2.起油鑊，把四季豆炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V" n# j; B% n0 H" ~; {9 M
P- M2 F8 C) `) g3.蟹件下油鑊炸熟，隔去多餘油分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& L1 k/ y& Y+ g% G! X6 e
, ~9 K! y8 }+ B1 }7 T* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.免治豬肉、乾蔥和蒜蓉下油水鑊爆香，再加入欖菜炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb: E+ U3 G7 M8 k, _+ r2 n+ x Y
9 [- H4 j" k& \5 c5.加入四季豆、蟹件及適量水分炒勻。
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6.再加入蠔油及生抽炒至汁料略為收乾，上碟即成。
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蟹嘴的囊是蟹胃，藏有污物要清除。 蟹蓋易熟，油炸時間較其他蟹件短。 炸完蟹保留蟹油，用蟹油烹調四季豆提升風味。公仔箱論壇' n- x6 a: L3 J" f H) w
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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