3 R) T2 j8 f3 M& D' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
$ A' \! W1 j) w% {. Q. I+ q. R5.39.217.76欖菜適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、厴仔蟹1隻、四季豆適量、免治豬肉適量
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5 ~$ o% o T8 j7 R: d+ J公仔箱論壇調味: 5.39.217.76/ k7 q0 i: [0 p9 U. Y
生粉適量、蠔油2茶匙、生抽2茶匙
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- m/ |( G0 ~4 L; z公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U4 c9 z1 q; `
1.把厴仔蟹切件，灑上生粉。
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* G+ j1 h% b$ ]( t3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊，把四季豆炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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, U9 i' Y. Y$ P! }) e( K: R5.39.217.763.蟹件下油鑊炸熟，隔去多餘油分，備用。
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4.免治豬肉、乾蔥和蒜蓉下油水鑊爆香，再加入欖菜炒勻。0 c7 u( a; o& V- k: V1 z1 q. a' Z* R
+ M$ G% G0 m8 h; m1 j8 t0 Stvb now,tvbnow,bttvb5.加入四季豆、蟹件及適量水分炒勻。8 ^+ h) |' L' l6 b& }& v( J
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6.再加入蠔油及生抽炒至汁料略為收乾，上碟即成。
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4 u0 Y: b+ }& C, I# e: r9 z( cTips:
/ u+ V5 a3 G& g5.39.217.76蟹嘴的囊是蟹胃，藏有污物要清除。 蟹蓋易熟，油炸時間較其他蟹件短。 炸完蟹保留蟹油，用蟹油烹調四季豆提升風味。
. ^! o: C. ]6 F2 i$ a0 N- K0 F; f$ |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I8 C% n# {+ b D' Q. R! v, Q
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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