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[西式食譜] 煙肉車厘茄蝦球


6 P7 L# |' g8 R4 b1 @2 xtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
; z7 i% K6 @5 t2 k中蝦8至10隻、煙肉粒30克、車厘茄(開邊)1盒、西芹(切幼粒)2條、蒜蓉半湯匙、乾香草2茶匙、紹酒少許、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 X* V0 t8 @1 w  ^9 ~2 w7 f

: H1 p5 |2 o* l7 W5.39.217.765.39.217.76" @4 t5 C; V) F5 T
調味:     
1 l$ @' y$ O$ L' t/ p  n4 P胡椒粉少許0 b. y) b: [: C+ S' l

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1.中蝦去殼,拌入少量胡椒粉。9 y* D6 D- e: a) D" D" h- X  m

) V3 U1 j+ i' g; utvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊爆香中蝦,灒紹酒後取出備用。
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3.煙肉、車厘茄、西芹粒、蒜蓉下油鍋爆香,注入少量清水,加入香草,待蔬菜煮至變軟,中蝦回鑊兜炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 l+ p! S4 {$ X% V

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