[西式食譜] 甘酒味噌凍湯

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【材料】（2人份）5.39.217.76% j( O2 y# \- A& i' N0 t
甘酒.....100ml
8 j/ J& _4 Z' O) u# gtvb now,tvbnow,bttvb冰水.....200ml
* A$ L% ?7 b/ e公仔箱論壇味噌.....2湯匙  U$ ?1 O, U* u4 E6 k+ y/ H) z
青瓜.....1/4條5.39.217.76# V3 t& ^& [& F* Z
大葱.....1小節
1 _! U7 ^( \8 T  _5 x" @2 Btvb now,tvbnow,bttvb薑茸.....1茶匙
7 T+ [  \* b# r0 p9 o& s木棉豆腐（硬豆腐）.....100g6 F4 F0 ^9 U- @' v) c, k, }  O0 w
白芝麻（已炒香）.....2茶匙公仔箱論壇; L0 p) q% V/ K* K; n" n! l8 {; C
日本青紫蘇葉.....2片
0 N. q$ c- f; L  d: }- C4 z5.39.217.76
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【做法】8 G) k0 p3 ]; O% O+ {
1.先將甘酒、冰水、味噌及薑茸拌勻。5.39.217.767 q) l) P1 \) W# A" @

$ {. n) C' y" k* f* g5 H' S公仔箱論壇2.紫蘇葉切幼絲；青瓜、大葱切薄片；木棉豆腐切成一口大小備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 x& ~% b  v8 c

1 a. C# A- }/ n6 l3 s# F5.39.217.763.碗中分別加入青瓜及木棉豆腐，注入甘酒味噌凍湯，灑上大葱、紫蘇葉及白芝麻即成。