[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

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【材料】（1公升）
; {& ]6 M4 v* ?tvb now,tvbnow,bttvb白米150g
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' h" B" g  T7 D' e$ v  d2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米麴200g
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0 Z7 a$ u% n2 F1 s1 U8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  ]" N* ~2 W& {+ _: [+ _
【做法】5.39.217.76$ S# W  G5 C8 [8 n7 i
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。5.39.217.76% H6 Z4 ~0 r6 h+ }" V. A# e
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2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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4 c4 B8 n. s( R8 P& n公仔箱論壇3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。