[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

nt1972

【材料】（1公升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]4 t& F3 J) E! ~
白米150g
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米麴200g
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, r( ?6 {7 f1 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
- Q4 |6 N7 v: t, ]公仔箱論壇1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。
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2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。