【材料】（1公升）5.39.217.76% P4 D! ^( c( M q2 {. H% x: T
白米150g
8 {+ k( k( Z" Q/ B( \( ptvb now,tvbnow,bttvb水約4杯5.39.217.760 F6 L" r* L* X( L B% \
米麴200g
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【做法】公仔箱論壇4 \0 o) u9 A2 ~; b. S0 J3 `9 U
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。tvb now,tvbnow,bttvb' |( ~: ^, m* j+ x3 r9 e1 O* O
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2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。 |
發表於 2015-10-18 04:47 AM
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