[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

nt1972

【材料】（1公升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I$ ^! u+ y% S, c2 `
白米150g
: l6 V  `2 Y0 Z0 U9 G0 y1 `9 htvb now,tvbnow,bttvb水約4杯
* b0 U- s+ u, V: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米麴200g公仔箱論壇, t& M" C1 P5 B

9 Z+ g# V  k% }4 T) z" k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ B  O) Y1 a. _9 I- z) a
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S, P; ]+ n! e! W2 {0 D
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。
4 o. r, t1 V; M+ ?3 L9 X  F6 L) s' S5 `' C; ]
2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。! p, E9 f7 @4 ~4 Q

$ c* s( G0 D5 v5 }; `tvb now,tvbnow,bttvb3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。