【材料】（1公升）
% G* F: O$ b8 U1 k8 Q) }白米150g公仔箱論壇7 P8 g1 o2 o, p3 z
水約4杯
0 r9 t1 }& O6 k9 U! ~3 b8 h米麴200gtvb now,tvbnow,bttvb$ M6 e) u1 s/ e: C
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$ c. |. e" Q) S; A% l5.39.217.76【做法】公仔箱論壇, y; _9 {. y" _# I
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。5.39.217.768 i' w0 I! C" P t2 W% i
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2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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: O7 T0 R8 c+ S/ s) G& m* h" G3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。 |
發表於 2015-10-18 04:47 AM
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