[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

nt1972

【材料】（1公升）
, F1 H7 V$ H2 V* z* T白米150g
/ \. D/ S3 L# n9 {水約4杯
2 s8 B3 n- a( u" G( r! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米麴200g2 @0 U( Z: v& I
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公仔箱論壇, _& E3 w4 h; T4 I  D" R
【做法】
4 C4 j7 g! ?* ?( o* P: [  J, x5.39.217.761.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。
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  k& Y1 l; ?( ]9 Q7 ?5 ^: d4 o! b2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A) I8 X" N- E

0 \. n. G5 d+ W2 s4 M- w! {& A, W3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。