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1 y# q3 c7 E) l [! ]3 u! Z5.39.217.76) l, A4 G: @& T: P0 A+ W
材料公仔箱論壇- ?; W6 o- e3 E. e# o6 a
蔥.....2根! g+ ^- x2 S9 J3 G& q( z
薑.....1塊
; F5 P G" s1 d) n1 g3 {公仔箱論壇草果.....3粒
1 c* Z7 _+ d6 R8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....5粒
- o0 {: N& q) y5 Q$ @: Y9 e) S% Xtvb now,tvbnow,bttvb花椒.....5公克
# _. w) {! B* H7 c桂皮.....50公克
( S3 X3 ~1 C9 T0 B2 f5.39.217.76牛筋.....500公克5.39.217.767 |6 O; M2 v2 Z) n" d0 g
1 X/ n0 F& X5 q- N/ j5.39.217.76
) j1 g" C- P! f' a5 }( h調味料5.39.217.76; s$ u5 y4 R; N# p, w$ q" C, b+ X/ `" P
鹽.....1/2茶匙
$ L7 F8 D: ]) _7 y# P! Y5.39.217.76糖.....1/2茶匙
1 i1 q* y% f5 z% n6 atvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....20㏄
) d0 L5 g5 e# `% a R5.39.217.76辣豆瓣醬.....1大匙! N& h j* w1 Z1 ^9 @: i; p
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6 d, s/ Y$ Z: z# D( S% x* v; z% g6 Utvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb2 }0 U0 ~$ k$ V/ T1 {9 }/ Y' m
1.牛筋汆燙洗淨備用。! y# q, X# m/ I7 t7 b
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。1 q3 N e1 L# H9 V& b E1 x
+ n" T& K1 g, O% O# o2 D' `公仔箱論壇3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \8 Q* o. g3 K
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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