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材料
! G3 v3 `& j4 K. y1 s) |蔥.....2根5.39.217.76, p/ Q0 e5 i- o% K- h d' p
薑.....1塊
; [% R, { u9 O: N9 p t0 a5 x公仔箱論壇草果.....3粒8 s' D" q' B) f0 r+ |: d9 N
八角.....5粒
% U3 H, B) y9 v l( M5 i( v花椒.....5公克
: C0 {1 e+ z4 E' o! p1 j桂皮.....50公克
: k0 I3 N) c. C8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋.....500公克
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, V+ y" I4 v$ Q, I! E, V" S調味料
( ~$ v; {- r/ v, R公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇: ^0 v9 _4 h" |4 |% t3 q
糖.....1/2茶匙
4 @- Y' d, J) m紹興酒.....20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s& w8 I7 h0 x' H; t9 Q
辣豆瓣醬.....1大匙
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5 U% |8 W8 m0 n1 Q/ O @. ~, [( f作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e) r+ d. S T0 h9 z
1.牛筋汆燙洗淨備用。5.39.217.76, O4 h! ~% _2 o+ A$ P1 M( |
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y z0 j; |, ]* |6 o3 R% s
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。公仔箱論壇4 |" L& t9 v3 u4 {" [3 ?; N
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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