[中式食譜] 豆瓣牛筋

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材料5.39.217.764 m! l) K& n9 ]: }
蔥.....2根9 t2 b- @  @5 S/ u) Y, t" M
薑.....1塊9 A. J1 u0 P6 u" Y5 B5 g* J
草果.....3粒公仔箱論壇- W8 J5 p7 m8 O& n8 q/ T! g2 N4 k" D
八角.....5粒
1 L% h7 O9 v% Z9 R4 d花椒.....5公克公仔箱論壇/ p; _5 g6 f$ Y+ \
桂皮.....50公克
) d( A9 J9 y# k# {公仔箱論壇牛筋.....500公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D) g) Q) ^% R) R8 W  b
鹽.....1/2茶匙) {; S7 I$ X3 a) g6 y
糖.....1/2茶匙
+ }' `7 j& [$ P  O- \紹興酒.....20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T& c- t; \' |4 O/ k# r4 p$ g6 L
辣豆瓣醬.....1大匙
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4 U- w' j. n3 Q% u- K( h公仔箱論壇作法" @5 s. _, u( s' d" z6 c3 B6 q
1.牛筋汆燙洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb, i( {8 b+ s- w/ j* g  F
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。公仔箱論壇. E6 L7 D$ ~- ]0 Z  z