[中式食譜] 豆瓣牛筋

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% l- ]) X6 ^" I/ E5.39.217.76材料公仔箱論壇; s% u, }- v8 a
蔥.....2根
3 R8 W" R! D$ F* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....1塊公仔箱論壇( G) p) Y) c) ^' a% ~
草果.....3粒
. g" l( J) {: R# ~6 c. e8 b' Q八角.....5粒
; a/ D6 ~3 |( D+ a" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....5公克
0 N) e2 t5 l2 a6 G1 b7 Ytvb now,tvbnow,bttvb桂皮.....50公克
. u( M6 R! u7 b牛筋.....500公克tvb now,tvbnow,bttvb: F  D7 n8 ~# B1 O' S) t9 ~- q

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- M7 e& {2 l! B8 _- K2 ^2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料" M9 u7 m/ m1 @/ @2 m) d
鹽.....1/2茶匙
1 ^, [* [; `6 Y! f3 p: S& t5.39.217.76糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ s: I8 J( v/ b2 p
紹興酒.....20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P6 N9 E8 x- R3 h  V
辣豆瓣醬.....1大匙公仔箱論壇/ B8 P* Y3 e; K' Z# Y) y! F) R

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& C1 e( V1 o3 I7 i. R作法
, a9 b3 T! v, K2 T9 O1.牛筋汆燙洗淨備用。5.39.217.762 o/ Q2 X1 O- t  p, P) Y6 I

% V& J: I4 p, r" f" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。5.39.217.769 m: U9 F2 k0 p8 K  ?5 ?

3 m8 `/ G% Z$ t1 |  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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