4 y& r. u2 i( R5 P1 u$ H, l" o
) {# w" X7 a+ l5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# o$ h+ q- U$ `! T. g
$ v3 S6 a; V9 y材料tvb now,tvbnow,bttvb. g9 w9 N$ ]) |- e7 P
水.....320公克
+ w) p9 D4 p# J, r; O黑糖蜜.....適量
/ R7 @/ O! A4 N6 P3 Q* S黃豆粉.....少許5.39.217.767 t5 q$ ]; j2 L! h
葛粉.....120公克公仔箱論壇7 Z. z3 Z0 p( R
細砂糖.....30公克' W1 ~. x. ?, k- `3 g4 Q1 s
' g+ N; u. J0 L: j5 D8 T5 L: [
5.39.217.76/ K! x3 _0 n3 J& j5 M1 c
作法
3 G# f9 {0 ?$ r: v3 G- g1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。
7 c6 X8 c* M. S公仔箱論壇5.39.217.76( q; {0 M, P% |* O5 S/ s
2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb S7 p) f9 {+ r& b/ G
公仔箱論壇* P8 k. t( m& w7 ~# R
2 t% t- B9 l4 R* E沙茶辣回鍋肉
/ [' i. M/ y: L! I9 R
8 G2 Z4 f% T1 O2 V# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W# L' @! h, n, J3 h- h1 atvb now,tvbnow,bttvb, }3 g0 H7 Y( Z4 H9 S: \6 S( U
材料tvb now,tvbnow,bttvb- k( p. `! l6 d# q
蒜末.....5公克8 M/ h$ X; z1 R( M5 c
蒜苗.....80公克* k) s- f+ Y/ ^' f% q
豆乾.....40公克公仔箱論壇/ D7 O2 j9 z& u; R: j7 T5 r
帶皮五花肉.....200公克
' c' Q& q7 ?; q! k, G7 a
# X) U" X3 I' c' s) \* r
; }& M- E! G9 D8 [- W( T0 p調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p4 w1 |% S! x/ r8 C7 E
豆辦醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" `$ u; [' Y. M
細糖.....1/2茶匙1 {& a& {, E% n3 e
香油.....1/2茶匙5.39.217.76- S! k& k- Q% ]2 o- { [4 k
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙- V$ e; Z6 _8 _7 l
9 t5 B, [# ~0 M ?. ^6 c2 }tvb now,tvbnow,bttvb
7 ]1 O% `8 k+ A! ?7 A) X3 y/ m- s5.39.217.76作法公仔箱論壇' \8 ]4 D5 Z5 ~ `: @) k: c
1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。5.39.217.763 h+ c2 f1 j! L* O& x
# ?; X5 V# R0 h1 a* g2.蒜苗及豆乾切斜片備用。公仔箱論壇' K; @; k- w" A: c! U7 U! r2 c& q
1 R/ @, X% l5 v4 w3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。6 Q' Y- X2 d' e& s$ e; R
: |5 }0 {/ C3 A. @! p& S+ j# s1 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，) L" f3 |2 s% Y" K0 a2 X
3 z; a O9 D& E: ~: h# u3 b' j5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 v8 e% G& u" l! j
4 T8 p; G& _: t v5.39.217.76 |
發表於 2015-10-18 04:40 AM
| 