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7 Y; w8 Q1 s1 m% h& }材料- K# E q+ V. O U: \% C5 y
水.....320公克5.39.217.76* ]1 d- K p) z) P
黑糖蜜.....適量公仔箱論壇. E3 I' e# \7 j; n
黃豆粉.....少許公仔箱論壇+ H# Z# z5 N, v7 J s
葛粉.....120公克6 |7 R( }' Y! C* @4 h
細砂糖.....30公克
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9 r& X% \- l4 v" g' S8 C% Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v0 a* V, B' w: _! b2 ~+ J7 H
作法
9 T3 l2 k( y1 ^. H5 ]% ]0 ]# x5 r1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。5 @) C3 s c6 r# q% r
; B; `2 |2 W. z1 y0 l& o2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
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+ Y# Q' I0 C% f8 r# y, A! U5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& N; k, z5 t1 } C* ~
沙茶辣回鍋肉! \$ l( P, P( L! |1 l, I5 X1 V
+ _4 l+ S8 @( r; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( M4 f' N& M* ^( G: N3 b公仔箱論壇材料5.39.217.76: O7 N. I- A' _! T* y6 k2 V
蒜末.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m; _) t3 Q0 `3 M
蒜苗.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {# A2 @) |9 b$ T
豆乾.....40公克$ ^# |* h' m9 T8 g$ \: ]
帶皮五花肉.....200公克* m/ X3 ]8 m7 I9 a( R& x6 N
0 V0 e( L! [+ y0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p! C4 B1 ^/ o1 s
調味料
H; z1 q0 m a0 ?7 O豆辦醬.....1大匙5.39.217.76* ~! E: ^- r" @, e6 g: t9 ]% \
細糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z% g. g' x) N6 {1 x1 T
香油.....1/2茶匙
; a9 _/ {; i+ E E' m0 V牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
1 `: g* ^1 K4 d8 I$ S% V! R- m# U+ g2 h% ` c- e% I4 b
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作法
& E& H$ W5 i3 i" {1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
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2.蒜苗及豆乾切斜片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m- C, k5 z4 j6 w$ u& Q9 ]
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3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
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4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C' u1 w2 J- Q
) I' n2 A' b5 M' x3 p. l* C8 jtvb now,tvbnow,bttvb5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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