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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G6 Y6 j( f" X5 F
水.....320公克
9 H( {) c4 y. Q9 Q9 \# gtvb now,tvbnow,bttvb黑糖蜜.....適量5.39.217.76' I. N+ m( _" U3 {
黃豆粉.....少許
6 s0 R) Y1 [ O8 G) G2 N5.39.217.76葛粉.....120公克& k! T% w& G( V* Y; A
細砂糖.....30公克4 |' m1 q6 M' s
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作法
! D/ ^; w" i% t0 h1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb1 X2 g0 [# d0 X8 l+ _& \
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2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
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沙茶辣回鍋肉
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" z" y% P @. e6 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 F$ Q; r. ~6 f" `0 o7 I
" U1 |, x1 I, _0 Z材料公仔箱論壇" v5 X1 a/ \: G1 D. `5 ]3 a. I
蒜末.....5公克公仔箱論壇! ]; v, A' F8 ~& k5 W
蒜苗.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v2 }# [9 J3 L8 ?8 G+ A4 I
豆乾.....40公克
- {3 I' P: Y4 N! [% S帶皮五花肉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb% ^# k, |+ Q4 U8 G+ P; v- U
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調味料( X+ b( k1 J; ]8 t; C
豆辦醬.....1大匙
: F7 T' \( X. q9 s5.39.217.76細糖.....1/2茶匙
N; b: O$ _% x U& j; ^7 u$ S公仔箱論壇香油.....1/2茶匙7 y, `. F' g9 v2 @1 @/ N: v$ ?
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
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) a( e, U; {5 \; F) l* T$ [tvb now,tvbnow,bttvb作法
! Q$ a. L3 r3 z& _- s6 d1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
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7 b% E) `8 \5 u0 ~7 w公仔箱論壇2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
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# O4 i) O+ O& c l. N, n$ t5.39.217.763.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。tvb now,tvbnow,bttvb8 a: @9 P7 O4 k
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4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
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5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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