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材料tvb now,tvbnow,bttvb& G: s& u+ e- F% Y- H5 D3 E
水.....320公克
2 J" U" _# x6 G0 [" _, W; w3 S" M9 O黑糖蜜.....適量
) j8 R( g1 T# d! ?' X公仔箱論壇黃豆粉.....少許4 I; `) P$ }( Z8 b3 l# ?
葛粉.....120公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O- O6 o( U4 L o8 z9 o
細砂糖.....30公克
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作法, D; r) m( R) H/ O: B8 P
1.將葛粉與水調勻,加入細砂糖拌勻,煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。
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2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻,撈出瀝乾後即可盛入碗中,淋上黑糖蜜,撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
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沙茶辣回鍋肉
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材料公仔箱論壇1 _+ }- e& E3 g8 \" ], [+ I% g6 o
蒜末.....5公克
. `( i {' G6 N, X7 \蒜苗.....80公克5.39.217.763 _. U% A# Z) V3 ] z
豆乾.....40公克' ~" F u: E# k6 o* _& G0 H
帶皮五花肉.....200公克
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0 v! A* ~9 x5 t$ [' p公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ f5 U' n f Z) m/ i0 D' L8 r; N
豆辦醬.....1大匙
. c8 \; e6 d8 E8 d% U# T5.39.217.76細糖.....1/2茶匙4 M4 m+ z& V, k
香油.....1/2茶匙
; w# l2 ]8 h7 h9 S+ u% j2 h5 J5.39.217.76牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
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; K7 `8 O: \0 m6 ^ C, atvb now,tvbnow,bttvb作法
x3 ?1 w w1 C. @9 {/ D公仔箱論壇1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟,取出浸泡冷水至涼透,切薄片備用。% \$ R. R; z9 [: j" l4 M5 L
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2.蒜苗及豆乾切斜片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @3 l- o0 ]2 U4 k" X
X) @3 y: ^% @* l S; T, M公仔箱論壇3.熱鍋,倒入1大匙油,放入作法1的五花肉片,以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。) D, t+ |# M) B9 Y& m6 c
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4.作法3原鍋,以小火爆香蒜末,加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後,
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5.加入作法2的豆乾片煸炒,再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗,以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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