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[中式食譜] 椒麻雞


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7 ~$ T) W7 \: ^3 p. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料3 ^# q/ y- R; Q, i# N+ U8 o9 }- ?9 H
蒜末.....適量
. h1 E' t$ |: @# U5 P+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉.....1副公仔箱論壇3 ?* @5 h3 T( N5 b! V9 k0 E
辣椒末.....適量
# v* A) ?. J; p+ D1 p5.39.217.76香菜末.....適量, L" [5 t  \% g" b, E( [3 f+ l& }  c
地瓜粉.....適量
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調味料公仔箱論壇1 A: M+ M6 j" V' Y$ p9 a( m
糖.....1大匙8 K5 g* |4 T5 j/ X
烏醋.....少許
. T0 U" z9 Y6 R+ e+ K魚露.....1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g' A4 D# P* g' ^3 K$ z
檸檬汁.....2大匙5.39.217.76# y& S/ e, |5 x! E6 o2 Z
熱開水.....1大匙
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醃料5.39.217.76: j; ~8 F, R5 H: Q+ |
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! M, D) J4 Q& {# z% Y1 ~
米酒.....少許
# d6 m% g) Y' l' Z. {: Y+ Stvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....少許
2 l6 L0 }& F. U; ?5.39.217.76白胡椒粉.....少許
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作法
) o# R5 \/ P" k4 y# s" @) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。
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; [) R$ w& V) r) A, \9 X, S+ w& A6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。
6 P: e1 \% S1 a, k% M( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L/ l2 }/ E! b: p8 w1 W$ }9 B9 Q" ^" x
3.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。
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/ i. V3 I) n0 v4 ~+ C7 U- w) D4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。
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